Ein Soufflé ist ein schnell zubereitetes, aber delikates Dessert, auf das die Gäste beim Backen mit einem Löffel in der Hand gespannt warten. Es sollte unter der Kruste flüssig sein. Es wird normalerweise in einer kleinen Keramik oder hergestellt in einem Glasbehälter (das Wort ist französischen Ursprungs, genau wie Souffle), aber das Orangensouffle, das wir Ihnen unten vorstellen, wird stattdessen in einer Orangenschale serviert.
Souffle
Wie hat es ein japanisches Soufflé-Rezept geschafft, die Welt so verrückt zu machen wie Justin Biebers Teenie-Video? Die Antwort ist so einfach wie sein Rezept. Aufgrund der einfachen Zubereitung und nur drei Zutaten. Um einen Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie lediglich Eier, weiße Schokolade und Frischkäse (Käseaufstrich), den Sie entweder durch Hüttenkäse oder Mascarpone-Käse ersetzen können. Das Ergebnis ist Fingerlecken!
Das Wort Soufflé lässt uns immer sabbern. Diesmal präsentieren wir ein Rezept für ein ganz besonderes Souffle, eines mit Zucchini und Feta.