Wussten Sie, dass Schokolade gut für Ihr Herz ist? Sie mögen den kräftigen Geschmack, haben aber Angst vor zu viel Zucker?
Wenn Sie ein Fan sind Pralinen, werden Sie erstaunt sein, dass Sie dunkle Schokolade bringt viele gesundheitliche Vorteile. Der Schlüssel liegt jedoch in der Wahl der richtigen Sorte – nicht jede Schokolade enthält die gleichen Nährstoffe und Vorteile.
Warum ist dunkle Schokolade die bessere Wahl?
Die meisten handelsüblichen Schokoladen enthalten viel Zucker und ungesunde Fette, was ihre wohltuende Wirkung mindert. Echte dunkle Schokolade Es ist reich an Kakaoflavonoiden, starken Antioxidantien, die die Zellen schützen, die Durchblutung verbessern und die Herzfunktion unterstützen. Je höher der Kakaoanteil, desto, enthält mehr gesunde Verbindungen, daher wird empfohlen, Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil zu wählen.
Verbessert die Durchblutung und senkt den Blutdruck
Studien zeigen, dass die Flavonoide im Kakao die Blutgefäße erweitern, was zu einer besseren Durchblutung führt und den Druck in den Arterien senkt. Der regelmäßige Verzehr kleiner Mengen dunkler Schokolade geht mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen einher.
Reduziert Entzündungen im Körper
Langfristige Entzündungen können zu vielen gesundheitlichen Problemen führen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Kakaoflavonoide helfen, Entzündungsprozesse zu regulieren und oxidativen Stress zu reduzieren, was den Körper langfristig vor schädlichen Auswirkungen schützt.
Unterstützt die Gehirnfunktion und reduziert Stress
Wenn Sie häufig in Stress-Situationen geraten, kann ein Stück dunkle Schokolade Abhilfe schaffen. Das enthaltene Magnesium spielt eine wichtige Rolle bei der Muskelentspannung und Stimmungsaufhellung. Dunkle Schokolade regt außerdem die Ausschüttung von Endorphinen an, die ein Gefühl der Zufriedenheit erzeugen und Ängste abbauen.
Reguliert den Blutzuckerspiegel
Auch wenn es seltsam klingt, haben Untersuchungen gezeigt, dass der maßvolle Verzehr von dunkler Schokolade zu einer besseren Blutzuckerkontrolle beitragen kann. Kakao verbessert die Zellreaktion auf Insulin, was das Risiko von Typ-2-Diabetes verringert.
Wie wählt man die richtige dunkle Schokolade aus?
Dabei genügt es nicht, „Zartbitterschokolade“ auf der Verpackung zu vermerken – wichtig ist auch ein Blick auf die Zutatenliste. Kakao sollte ganz oben auf der Liste stehen, da Schokolade daher reich an nützlichen Verbindungen ist. Vermeiden Sie Produkte, die große Mengen an zugesetztem Zucker, künstlichen Aromen und Transfetten enthalten.
Hochwertige dunkle Schokolade enthält oft nur minimale Zutaten – Kakaomasse, Kakaobutter und ein wenig Zucker. Wer es noch natürlicher mag, greift zu Bio-Schokolade, diese gewährleistet eine bessere Qualität.
Wie viel Schokolade ist gesund?
Wie bei den meisten Lebensmitteln ist auch bei Schokolade Mäßigung der Schlüssel. Es wird empfohlen, täglich ein bis zwei Würfel hochwertige dunkle Schokolade zu verzehren. Auf diese Weise profitieren Sie von allen gesundheitlichen Vorteilen ohne überschüssige Kalorien und Zucker.
