Vergessen Sie Grill und Töpfe – diesen Sommer frittieren wir Mais in der Heißluftfritteuse. Schneller, sauberer und mit dem gleichen (wenn nicht sogar besseren) Ergebnis.
Warum Mais frittieren? Wenn Sie sich schon einmal gefragt haben, wie Sie Mais ohne den ganzen Aufwand eines Grills zubereiten können, sind Sie hier genau richtig. Die Heißluftfritteuse – dieses kleine Wunder auf der Küchentheke – eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung dieses Sommerklassikers. Kein Rauch, kein Aufwand, nur köstliche Ergebnisse.
Warum funktioniert eine Heißluftfritteuse überhaupt?
Die Heißluftfritteuse zirkuliert heiße Luft um das Lebensmittel. So erhalten Sie eine knusprige Kruste ohne einen Tropfen Öl – oder in unserem Fall: köstlichen, perfekt gebratenen Mais, der saftig und aromatisch bleibt. Ideal für alle, die es schnell, lecker und unkompliziert mögen.
So frittieren Sie Mais in einer Heißluftfritteuse – machen Sie ihn goldbraun
Was du brauchst:
- Frische Maiskolben (geschält und gereinigt)
- Etwas Olivenöl oder geschmolzene Butter
- Salz, Pfeffer (oder etwas Mutigeres: Chili, geräucherter Paprika, Parmesan)
Verfahren:
- Schneiden Sie die Enden des Maises ab, wenn sie nicht in den Korb der Heißluftfritteuse passen (oder schneiden Sie sie in zwei Hälften).
- Nach Belieben mit Olivenöl oder Butter bestreichen und würzen.
- Fetten Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht ein oder legen Sie ihn mit Backpapier aus.
- Legen Sie die Maiskörner in einer einzigen Schicht aus (nicht überlappend).
- Bei 200 °C ca. 12–15 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Ergebnis? Perfekt gerösteter Mais mit leicht knusprigen Rändern und einem weichen, süßen Kern. Ideal als Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit.
Profi-Tipp: So wird es noch besser
Um den klassischen gebackenen Mais zum Star auf dem Tisch zu machen, bestreuen Sie ihn nach dem Backen mit einer Mischung aus Butter, Limettensaft, Chilipulver und geriebenem Parmesan. Sofortige „Streetfood-Stimmung“ mit einem Hauch Mexiko!
Für den kulinarischen Höhepunkt kommen auch Varianten mit asiatischen Saucen (Sojasauce + Sesam), Kräutern (Thymian, Rosmarin) oder sogar Trüffelöl in Frage.
Heißluftfritteuse – der Gewinner des Sommers
Wer hätte gedacht, dass wir Mais essen würden wie die Könige – ohne Grill, ohne Hitze und ohne schlechte Laune? Heißluftfritteuse beweist einmal mehr, dass es sich nicht nur um eine Modeerscheinung, sondern um eine echte Revolution in der heimischen Küche handelt. Und mal ehrlich – wenn Mais so gut sein kann, wollen wir gar nicht mehr grillen.
