Passiert es bei Ihnen oft, dass der Salat bereits nach wenigen Tagen im Kühlschrank zusammenfällt? Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihren Salat länger frisch zu halten?
Salat ist eine erfrischende und gesunde Zutat, die häufig in verschiedenen Salaten, Sandwiches und als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet wird. Allerdings passiert es oft, dass Salat Im Kühlschrank verwelkt es bereits nach wenigen Tagen.
Glücklicherweise gibt es einfache Tricks, mit denen man die Frische des Salats verlängern und ihn auch frisch halten kann bis zu einem Monat. Eine der Methoden, die in sozialen Netzwerken viel Aufmerksamkeit erregt hat, ist Salat in Wasser aufbewahren.
Der Salat enthält ca 4 % WasserDie meisten Nährstoffe sind Kohlenhydrate (ca. 2,5 %), Proteine (1,2 %) und Fette (ca. 0,2 %). Es ist reich an Vitamin A und C, Vitaminen der Gruppe B (B1, B2, B6) und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Zink, Kupfer, Magnesium und Phosphor.
Salat verwelkt wirklich zu schnell. Foto: Miriam Alonso / Pexels
Es kommt oft vor, dass wir mehrere Salatköpfe kaufen, diese aber nach zwei bis drei Tagen im Kühlschrank welken. Eine der Tik Tok-Nutzerinnen verriet einen einfachen Trick, der es ihr ermöglicht, immer einen frischen Salat zu haben. Ihrem Rat zufolge ist Salat bei richtiger Lagerung bis zu einem Monat haltbar.
Der Trick besteht darin, den Salat in ein großes Glasgefäß zu geben und es bis zum Rand mit Wasser zu füllen.
Anschließend wird das Glas mit einem Deckel verschlossen und in den Kühlschrank gestellt. Durch diesen einfachen Vorgang bleibt der Salat frisch und knackig, als wäre er gerade erst gepflückt worden.
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Das ist entscheidend Das Wasser im Glas wird jeden zweiten Tag gewechselt, um die Entwicklung von Bakterien zu verhindern und die Frische des Salats zu bewahren.
Warum funktioniert diese Methode?
Salat enthält viel aus WasserUnd wenn wir es in Wasser lagern, bewahren wir seine natürliche Feuchtigkeit. Wasser verhindert, dass die Blätter austrocknen und welken. Darüber hinaus trägt das kalte Wasser dazu bei, die Textur des Salats zu bewahren und ihn knackig zu halten.
