Wir nennen den Dezember nicht so glücklich. Der Wirbelwind unzähliger Partys im Kreise unserer Lieblinge macht uns im letzten Monat des Jahres besonders glücklich. Jetzt können wir unsere Gäste mit Hilfe einer Reihe einfacher Rezepte für die Zubereitung köstlicher Urlaubscocktails weiter verzaubern. Lasst uns auf all diese lächelnden Glücksmomente anstoßen!
01 Engelsfreude
Zutaten für 1 Cocktail:
– 1 Kugel süße Sahne
– ¾ Kugel Triple sec Likör
– ¾ Kugel Gin
– 2-3 Tropfen Grenadine-Sirup
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen.
2. In ein gekühltes Cocktailglas gießen.
02 Festlicher James Bond
Zutaten:
– 4 Erdbeeren (kann auch eingefroren werden)
– 1 ½ Kugeln Wodka
– 2 Esslöffel Puderzucker
– 5 Kugeln Ananassaft
- Zitronenlimonade
- Minzblätter
Vorbereitung:
1. Mischen Sie Erdbeeren, Wodka, Zucker und Ananassaft mit einem Stabmixer.
2. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb in zwei Whiskygläser, gießen Sie Soda auf und garnieren Sie sie mit Minzblättern.
03 Der Grinch
Zutaten für 1 Cocktail:
– 2 Kugeln Midori Melonenlikör
– ½ Löffel Zitronensaft
– 1 Esslöffel Zuckersirup
– kandierte Kirsche
– ein Zuckerstick
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen.
2. In ein gekühltes Cocktailglas gießen und mit einer kandierten Kirsche und einem Zuckerstäbchen garnieren.
04 Santa Martini
Zutaten für 8 Cocktails:
– 350 ml Martini Rosso
– 150 ml Gin
– 4 Esslöffel Puderzucker
– 24 gefrorene Himbeeren
– 2 Flaschen gekühlter Sekt
Vorbereitung:
1. Martini Rossa-Gin-Mischung und Cocktailgläser in die Kälte stellen.
2. Jedes Glas mit ½ Esslöffel Puderzucker bestreuen.
3. Über die abgekühlte Martini-Mischung gießen, umrühren und gefrorene Himbeeren hinzufügen.
4. Fügen Sie vor dem Servieren Sekt hinzu.
05 Fruchtpunsch
Zutaten für 1 Bowle Bowle:
– 750 ml Flasche dunkler Rum
– 750 ml Flasche trockener Rotwein
– 3 Tassen aufgebrühter Früchtetee
– 2 Tassen Zucker
- saisonales Obst
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erhitzen (nicht kochen). Gut umrühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
2. Gießen Sie die warme Mischung in eine hitzebeständige Bowleschüssel.
3. Zum Schluss saisonale Früchte wie Orangenscheiben und Cranberries hinzugeben.
06 Grüner Zwerg
Zutaten für 1 Cocktail:
– ¾ Kugel süße Sahne
– ¾ Kugel Schokoladenlikör
– ¾ Kugel Minzlikör
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen.
2. In ein gekühltes Cocktailglas gießen.
07 Schelmische Cranberry
Zutaten für 12 Cocktails:
– 200 ml Wodka
– 200 ml Cointreau-Likör
– 600 ml Preiselbeersaft
– 400 ml Orangensaft
– Limettenschalen
Vorbereitung:
1. Mischen Sie Wodka und Cointreau in einem Krug, fügen Sie dann Cranberry- und Orangensaft hinzu.
2. Die Gläser mit Eiswürfeln füllen, die Mischung darüber gießen und mit Limettenschalen dekorieren.
08 Verführerischer Eierlikör
Zutaten für 1 Cocktail:
- 1 Ei
– 2 Esslöffel Puderzucker
– 1 Kugel vollfette süße Sahne
– ½ Esslöffel Mandelextrakt
– ½ Esslöffel Vanilleextrakt
– 1 ½ Kugeln Rum
– Zimt- und Muskatpulver
Vorbereitung:
1. Eigelb und Eiweiß in zwei Schüsseln trennen. Das Eigelb schaumig rühren. 1 Esslöffel Zucker zum Eiweiß geben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Kombinieren Sie die beiden Mischungen vorsichtig.
2. In einer anderen Schüssel Sahne, 1 Esslöffel Zucker und Mandel- und Vanilleextrakt mischen.
3. Die Sahnemischung langsam zur Eiermasse geben, den Rum dazugießen und vorsichtig mischen.
4. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. In gekühlten Gläsern mit ein paar Eiswürfeln servieren. Zum Schluss mit Zimt und Muskat bestreuen.
09 Weihnachtsmojito (alkoholfrei)
Zutaten für 1 1,5 l:
– 3 Esslöffel Granatapfelkerne
– 2 Limetten
– 1 Bund Minze
– 1 Liter Granatapfelsaft
– 500 ml Limonade
Vorbereitung:
1. Die Granatapfelkerne gleichmäßig in einer Eiswürfelform verteilen, mit Wasser bedecken und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
2. Die Hälfte der Minz- und Limettenspalten in einem Krug zerdrücken. Granatapfelsaft und Limonade zugeben.
3. Eiswürfel mit Granatapfelkernen in jedes Glas geben und über die Saftmischung gießen. Zum Schluss mit Limettenscheiben und Minzblättern garnieren.
10 Tanzende Minze
Zutaten für 1 Cocktail:
– 1 Kugel Pfefferminzschnaps
– 1 Kugel Kahlua Kaffeelikör
– 1 Kugel Schokoladenlikör
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen.
2. In ein gekühltes Cocktailglas gießen und servieren.
11 Früchteeintopf
Zutaten für 12 Gläser:
– 2 Flaschen (0,75 ml) Rotwein (z. B. Merlot)
– 1 Liter Apfelsaft 100%
– 115 g Puderzucker
– 1 Zimtstange
– 2 Sternanis
– 3 Esslöffel Curaçao- oder Cointreau-Orangenlikör
– eine Handvoll gefrorene Waldfrüchte
– 3 kleine rote Äpfel
Vorbereitung:
1. Mischen Sie Wein und Apfelsaft in einem Topf und fügen Sie Zucker, Zimt und Anis hinzu. 15-20 Minuten langsam erhitzen und zwischendurch mehrmals umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Vor dem Servieren Orangenlikör einrühren und gefrorene Früchte und Apfelscheiben dazugeben.
12 Die Schneekönigin
Zutaten:
– 60 ml Wodka
– 2 Esslöffel Kahlua-Kaffeelikör
– 1 Esslöffel süße Sahne
Vorbereitung:
1. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Shaker.
2. Gießen Sie die cremige Mischung über die Eiswürfel.
