¿Tus vacaciones ideales también son una experiencia gourmet, después de la cual puedes tumbarte plácidamente en una cómoda cama, a solo unos pasos de distancia? Si respondió que sí, entonces el siguiente artículo será adecuado para usted. Hemos buscado algunas de las experiencias culinarias con mejor sonido, desde las que tienen estrellas Michelin hasta las que son más económicas.
Casa Franko, Kobarid
No sería justo si no comenzáramos la lista con quizás la experiencia más notable. No hace falta presentar la casa Franko, ya que para todos está claro el nivel de la cocina, que puede presumir de dos estrellas Michelin. El restaurante está ubicado al pie de las montañas Očak, a tiro de piedra de la esmeralda Soča, y basa su cocina en platos de temporada e ingredientes locales. La antigua posada rural ha conservado su función original hasta el día de hoy, ya que los huéspedes del restaurante pueden descansar en diez habitaciones elegantemente amuebladas.
Tres luces, Krško
En el otro extremo de Eslovenia, en Krško, puedes encontrar una hermosa finca, muy conocida por muchos recién casados. La cocina casera, entrelazada con ingredientes locales y un toque de modernidad, aporta frescura y carácter a los platos. Pan crujiente casero, pasta casera... ¿ya estás babeando? Además de tus papilas gustativas, también quedarás impresionado, porque después de la comida podrás relajarte en una de las encantadoras habitaciones, también podrás elegir entre un hotel en la naturaleza, una lujosa suite deluxe y una habitación con una maravillosa vista.
Villa Podvin, Podvin
Podvino es el hogar de otro paraíso culinario, que puede presumir de la famosa "Michelinka". En los platos del chef Uroš Štefelin, puedes encontrar ingredientes de temporada de la huerta de su casa y las granjas de los alrededores, y con mucha creatividad, transforma los platos tradicionales en una verdadera experiencia gourmet. Las diversas combinaciones de colores, el entrelazado de sabores y los ingredientes frescos en el plato sin duda no te dejarán indiferente. Encima del restaurante encontrarás siete habitaciones en las que podrás instalarte cómodamente y descansar después de una deliciosa cena.
Ostarija Herbelier, Dolenjske Toplice
Recetas ya olvidadas y nativas de las abuelas están siendo revividas en Dolenjske Toplice, específicamente en el extremadamente popular Oštarija Herbelier. Los ingredientes locales combinados con las mejores técnicas culinarias aseguran que la palabra de Oštarija se extienda por todas partes. La cocina huele a hierbas, al igual que las habitaciones bien amuebladas que llevan el nombre de diferentes hierbas medicinales. Hay 12 apartamentos y habitaciones disponibles, y después de un abundante desayuno querrá un delicioso almuerzo y una maravillosa cena al final del día.
Casa Denk, Alto Kungota
Estiria esconde otra joya con estrella Michelin, House Denk. Está ubicado en una ubicación interesante entre la ruta del vino de la Estiria austriaca y Pohorje en Maribor, y no es solo la oferta culinaria sino también la arquitectura del edificio lo que atrae. Un edificio moderno que esconde la cocina local de Estiria y una larga tradición culinaria familiar. Además de una excelente cocina, hay seis habitaciones confortablemente amuebladas disponibles para los huéspedes sobre el restaurante, especialmente si bebe demasiados tragos nobles con la excelente carta de vinos.
Majerija, Vipava
Majerija es un paraíso culinario ubicado en medio de viñedos, en una antigua casa de piedra Vipava bellamente renovada. Platos muy bien diseñados y sabrosos, llenos de ingredientes locales y de temporada, satisfarán incluso a los comensales más exigentes. En los días de verano, la experiencia es algo especial, mientras cenas en un bonito patio bajo un poderoso nogal. Además de una excelente experiencia culinaria y enológica, Majerija también te ofrece la opción de pasar la noche en diez habitaciones bajo el jardín de hierbas, que cuentan con grandes aberturas de vidrio a través de las cuales puedes admirar las estrellas por la noche.
