fbpx

alegría

Parada verde en la ciudad desde octubre pasado, el centro de la ciudad de Ljubljana se enriquece con otro rincón de cocina italiana, más precisamente toscana. hablamos de allegri en la calle Nazorje, en el local ampliado de la antigua tramontana. en un ambiente agradable, que tiene capacidad para 120 comensales en la planta baja y sótano, en...

Información básica
Dirección
alegría
Nazorjeva 8
liubliana
Conexión
Calendario
od ponedeljka do sobote od 12. do 24. ure, nedelja od 12. do 22. ure
Contacto
(01) 426 74 02

ZELEN POSTANEK V MESTU Vse od oktobra lani je ljubljansko mestno jedro bogatejše še za en kotiček z italijansko, natančneje s toskansko kuhinjo. Govorimo o Allegrii v Nazorjevi ulici, v razširjenih prostorih nekdanje Tramontane. V prijetnem ambientu, ki v pritličju in kleti sprejme do 120 gostov, v toplejših mesecih, ko bodo odprli tudi vrt, pa do 160 gostov, pripravljajo izbrano ponudbo raznovrstne med Slovenci zelo priljubljene hrane. Za hitra kosila pripravijo solate, rižote in testenine na zelenjavni osnovi. Posebnost njihove hrane je v pripravi zelenjave, ki je vsa kuhana brez vode, da ohrani poln okus in čimveč vitaminov; nekatere sestavine, kot so mlado olje (z okusom po svežih slivah), sir siena, ovčji sir in tartufni med, pa nabavljajo naravnost iz Toskane. Za pomladni čas obljubljajo, da bodo jedilnik obogatili s številnimi novostmi. Predvsem ljubitelji mesnih jedi bodo prišli na svoj račun, saj so iz Toskane prinesli številne recepte za divjačino. Dopolnili bodo tudi ponudbo sladic, med katerimi se bodo na jedilniku znašle madrolet – sladica iz čokolade, mandljev in medu – in tuskanita ‘e vin santo – toskanski piškoti cantucci, panforte, ricciarelli in cavalluci, narezani na krhlje in postreženi na velikem krožniku, s kozarcem sladkega desertnega vina (prošek) v sredini, v katerega namakamo piškote, da tako izrazijo polnost okusov.

contigo desde 2004

Del año 2004 investigamos tendencias urbanas e informamos a nuestra comunidad de seguidores diariamente sobre lo último en estilo de vida, viajes, estilo y productos que inspiran con pasión. A partir de 2023, ofrecemos contenido en los principales idiomas del mundo.