El grano negro se envía a un solo país, el productor de café, Colombia, y desde allí trae una gama de aromas y sabores a los amantes de la bebida eslovenos, que reflejan la diversidad geográfica del país y sus habitantes. El oro negro colombiano ya se puede degustar y comprar en Gornji trg en Ljubljana, donde nos espera un café de primera.
Gornji trg 17
liubliana
Colombia no es solo el país de origen, sino el punto de partida de un viaje donde descubrimos la vida de más de 500 mil familias que, a una altura entre 500 y 2000 metros sobre el nivel del mar, se dedican a micro produccion de cafe. Taza especialidad El café es el resultado del trabajo dedicado de un gran grupo de personas que permanecen en el anonimato en la comercialización masiva del café. El grano negro inicia así su búsqueda de la taza perfecta en plantaciones donde cultivadores como Noel Bedoya, Juan Porras y sus familias, se dedican desde hace varias décadas a cultivar, seleccionar y perfeccionar procesos agrícolas con el fin de extraen del grano lo mejor que su tierra tiene para ofrecer.
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Trabajo y logística de una empresa familiar Compañías Jesús Martín y Caravela aseguran la máxima calidad del grano verde, incluso antes de que se ponga en camino hacia Europa. En Eslovenia, se encarga de la continuación del proceso al más alto nivel. Stow asador, que con el método de tostado enfatiza el perfil del origen individual y asegura café siempre fresco, tostado localmente.
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Galería - Grano Negro: El Oro Negro de Colombia en Tu Taza
Más información:
blackgrain.com