El grano negro se envía a un solo país, el productor de café, Colombia, y desde allí trae una gama de aromas y sabores a los amantes de la bebida eslovenos, que reflejan la diversidad geográfica del país y sus habitantes. El oro negro colombiano ya se puede degustar y comprar en Gornji trg en Ljubljana, donde nos espera un café de primera.
punto urbano
Tabay Brothers, que inició su historia hace casi dos años, ha reabierto sus puertas al mundo de la 'comida rápida' gourmet en Ljubljana. Hoy, en un nuevo local, con el mismo gusto reconocible, conquistan con hamburguesas, sándwiches, sopas y ensaladas.
Los golosos, los "golosos" y todos los que aman el štrukli, ¡cuidado! El 1 de marzo de 2017 se inauguró en Liubliana la primera tienda de estuco de Eslovenia. Moji štruklji Slovenije nos invita bajo las arcadas de Plečnik, donde se entrelazan el enfoque tradicional de la preparación de platos eslovenos y los desafíos de la cocina moderna. Está creado por el chef Peter Vogelnik, quien, respetando la tradición, muchos años de experiencia, trabajo duro, conocimiento e innovación, prepara los štrukli más valorados y diversos, de primera calidad, que no dejarán indiferente a nadie. ¿No lo crees? ¡Intentalo!
A principios de año, la academia de selección de los 50 mejores restaurantes del mundo (50 Best Restaurants) eligió a Ana Roš como la mejor chef del mundo, y en alas de su éxito, su restaurante Hiša Franko también entró en la lista. de los mejores restaurantes del mundo.
¡Lars & Sven Burgers llega al centro de Ljubljana! Todos los fanáticos de sus jugosas hamburguesas y papas fritas crujientes estarán especialmente felices por esto. Lars & Sven se instalarán en Šubičeva 1 antes del comienzo del nuevo año escolar y, junto con el estudio de arquitectura Medprostor, doo, se asegurarán de que el bar encaje perfectamente en el conjunto de las arcadas de Plečnik y al mismo tiempo mantenga su estilo interior industrial vintage reconocible.
Un auténtico paraíso para los amantes del café nos espera en el Museo de la Ciudad de Liubliana. Aquí se encuentra la cafetería Stow Specialty Coffee Shop, que cuenta con su propia tostaduría, dos academias (una en Maribor y la otra en Kamnik) y, por supuesto, una cafetería. Su misión es encontrar y ofrecer cafés de temporada de la mejor calidad y degustarlos de una forma a la que hasta ahora no estábamos acostumbrados.
En el centro de Ljubljana, a tiro de piedra de la plaza Prešeren, Gig, un bar donde se sirve café fragante por la mañana, almuerzos selectos durante el día y cerveza y música en vivo por la noche, ha abierto en las instalaciones de la antigua carnicería Lačna koza.
Ljubljana es más rica para Ice Wave, una heladería donde el postre frío se prepara frente a ti de una manera atractiva: en un plato congelado. Se encuentra en Trubarjeva cesta 7 en Ljubljana. Ice Wave Ljubljana es parte de una franquicia española que ha disfrutado de un enorme éxito en su tierra natal.
“La única certeza en la vida es el cambio”, dice un dicho famoso. Esto también se aplica a la comida, y también siguen esta regla en la pizzería Verace. Este de Slovely Park recibe a su hermano menor y tecnológicamente más avanzado, el Verace 2.0, que sigue fiel a la tradición napolitana en los detalles que más importan. Y lo más importante para una pizza napolitana es sin duda la calidad de los ingredientes traídos de Nápoles y la receta tradicional para preparar la pizza.
Se abre la primera tienda sin embalaje en Ljubljana. Junto con la Municipalidad de Ljubljana, Snaga está abriendo un centro comercial alternativo en el centro. Esta será la primera tienda sin embalaje en Eslovenia, que también será una tienda de alquiler y una cafetería, y solo contará con productos locales y de feria.
BIC Ljubljana ha abierto una tienda renovada KRUHarije y CUKRnije, donde estarán disponibles los productos de panadería y pastelería de la panadería y pastelería de la escuela, elaborados por los alumnos del centro.
El bistró Ek se encuentra alejado del bullicio de Ljubljana y con vistas a Ljubljanica, en la esquina de Petkovškovi nabrežje y Usnjarska ulica. El nuevo restaurante junto a Žitne se centra principalmente en ofrecer platos de desayuno y brunch, que también son adecuados para el almuerzo.