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Pulse: Cooking Academy - CITY CHEF - Celebraciones de diciembre

Se acercan las vacaciones, y en este momento es útil que la cocina tenga un as bajo la manga. Dragan Marjanović, el jefe de cocina de Kaval Inn and Pizzeria, también tenía esto en mente, y nos armó con hasta cuatro en la última Academia de Cocina CITY CHEF en 2015. Disfrutamos preparando una ensalada de pulpo, ñoquis de castaña con gambas y pescado, un bistec de ternera medio cocido con patatas asadas y un postre dulce y salado y cerramos la temporada 2015 por todo lo alto. No faltó buena compañía, ni siquiera un buen drop y agua oficial del evento Jamnica.

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Leafs by Snoop: el rapero Snoop Dogg con productos de marihuana

Snoop Dog no oculta su amor por la marihuana y ahora ha volcado su pasión en una idea de negocio llamada Leafs by Snoop. Se trata de una línea de productos de marihuana como chocolate, chicles, caramelos, mantequilla de maní y marihuana deshidratada, que elaboró en colaboración con la agencia de diseño Pentagram.

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Navidad en un tarro: la edición navideña de los deliciosos tarros de Deliš

Deliš's son lindos vasos con ingredientes en capas, de los cuales puedes hornear deliciosos dulces fácilmente. Es la idea de Kristina Smodila, una diseñadora gráfica con un elegante sentido de la cocina, que esta vez presenta la edición navideña de los vasos de Deliš: Christmas from a glass.

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¿Por qué el café es saludable?

Hay diferentes teorías sobre el café. Algunos afirman que es saludable con moderación, mientras que otros dicen que no se recomienda beberlo todos los días. Los amantes del café estarán encantados con las noticias de las últimas investigaciones que demuestran que el café es saludable.

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El azúcar y sus alternativas: ¿cómo endulzar de forma más saludable?

Probablemente no seas el único al que le cuesta resistirse al azúcar, aunque sepas que no es saludable. No tienes que renunciar a tus antojos de dulces, pero puedes encontrar una forma más saludable de endulzarte. El azúcar blanco, anclado en la cocina eslovena, no es la mejor opción, ya que no contiene vitaminas ni minerales. No todos los azúcares son iguales. Algunos incluso son saludables con moderación.

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Lista de platos que no se recomienda comer todos los días

Ciertos platos son difíciles de resistir cuando cada bocado es un placer. Normalmente, lo más dulce tampoco es saludable. Probablemente te preguntes a menudo por qué tu plato favorito tiene que entrar en la categoría "prohibido". Algunos platos se encuentran legítimamente en esta categoría. Ciertos alimentos tienen muchos efectos negativos si los comes todos los días.

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Aronia, la reina de los antioxidantes, y sus efectos curativos

Aronia es una planta originaria de América del Norte y recién se está introduciendo en Europa. Sus frutos tienen muchos efectos medicinales, contienen gran cantidad de antioxidantes, minerales y vitaminas A, C, B y E. El jugo de aronia es conocido entre los expertos como el antioxidante más poderoso que se conoce en la naturaleza.

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Receta: bajadera casera sin hornear

La bajadera es uno de esos postres de los que pocas personas han oído hablar, y uno de esos dulces que nos encanta regalar en ocasiones especiales. Se acercan las fiestas, y con bajadera casera en la bandeja, tus invitados siempre estarán felices de encontrar algo más de espacio en sus estómagos. Ella es tan buena que simplemente no puedes resistirte a ella. Y ni siquiera necesitas horno para prepararlo, porque lo puedes preparar sin hornear, ¡y ni siquiera necesitas saber cocinar!

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Receta: ponche de huevo espumoso, este compañero de invierno imprescindible

El ponche de huevo es un compañero obligatorio del invierno. ¿Por qué? Porque calienta, porque es dulce, porque te llena y porque huele embriagador. Es una deliciosa bebida alcohólica sacada de los libros de cocina de nuestras abuelas y una bebida característica de las cabañas de las estaciones de esquí italianas. Y un licor de huevo igual de bueno, espumoso y fragante, puedes prepararlo tú mismo en casa; ¡aquí está la receta!

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Receta: pastel de caqui divinamente bueno

¿Sabías que los caquis crecen en un árbol que pertenece a la familia de árboles Diospyros, que significa "fruto de los dioses" en griego antiguo? Así es, se dice que la fruta de la naranja, que abunda en otoño, es rica en minerales, vitaminas y antioxidantes, por eso era valorada en la antigüedad y por eso conviene disfrutarla de todas las formas posibles este otoño. Uno de los más deliciosos será sin duda el pastel de caqui, que haría que hasta los dioses se lamieran los dedos. Aquí tienes una receta para un pastel de caqui divinamente bueno...

culinario Salud

¿Por qué el caqui alguna vez fue llamado el alimento de los dioses?

El caqui es una fruta de otoño muy dulce y jugosa, que alguna vez fue llamada la "manzana del paraíso" o "comida de los dioses". Los caquis no son sólo un sabroso manjar que haría las delicias hasta los dioses, sino un auténtico superalimento, tan rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que conviene incluirlo en nuestro menú con la mayor frecuencia posible en otoño, cuando abunda. . A continuación, descubre todas las propiedades medicinales de esta fruta de color naranja brillante, que definitivamente merece el nombre de "alimento de los dioses".

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Receta: deliciosa crema de caqui con crema sin hornear.

De los caquis, frutas otoñales extremadamente saludables, que alguna vez fueron llamadas el alimento de los dioses, preparamos una deliciosa crema de caqui con crema, que no requiere cocina ni horno.

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