La tercera ciudad más grande de Estados Unidos es menos conocida que sus "hermanos" mayores, Nueva York y Los Ángeles. La ciudad, que pinta el río de verde en marzo, cuando la vasta comunidad irlandesa celebra el Día de San Patricio, "hace alarde" del sobrenombre de Ciudad del Viento, y el escritor Nelson Algren la describió como "una ciudad de octubre, incluso cuando es primavera". Pero Chicago ofrece mucho más que agua verde y brisa fresca. Chicago es una maravillosa combinación de arquitectura moderna y estilo de vida que convierte la vida de la ciudad en arte.
Pista
Círculo alrededor del círculo
Centro financiero y empresarial de Chicago El bucle Lo sabemos por las películas. Al otro lado de la calle, a pocos metros por encima de las cabezas de los peatones y de los techos de los coches, sobre unas estructuras metálicas terriblemente anticuadas, pasan a toda velocidad los trenes del transporte público. Autoridad de Tránsito de Chicago. Desde los vagones sobre vías ligeramente elevadas tenemos una gran oportunidad de ver la ciudad. Lo mejor es tomar la línea marrón que cruza The Loop. Entramos en el edificio. Merchandise Mart, que era el edificio más grande del mundo cuando se inauguró en 1930 (el edificio es tan grande que tiene su propio código postal), y nos bajamos en la estación Clark/Lagoantes de que la línea marrón regrese rápidamente.
Autoridad de Tránsito de Chicago, 567 West Lake Street, www.transitchicago.com
Explorando en bicicleta
Chicago no es Ámsterdam, pero es la metrópolis más amigable para los ciclistas en Estados Unidos, con una red de varios cientos de kilómetros de carriles para bicicletas. Un sendero de 30 kilómetros que bordea el lago está completamente cerrado al tráfico vehicular. Michigan de Zona residencial a Hyde Park, donde vivieron hasta hace unos años Obama. Podemos alquilar una bicicleta sólida por tan sólo 35 dólares estadounidenses al día y embarcarnos en la exploración más activa de la ciudad.
Bicicleta y patinete, 239 East Randolph Street, www.bikeandroll.com
Restaurantes
Chef Grant Achatz
¿Bife? ¿Pizza del grosor de un dedo? ¿Perros calientes? Todas ellas son especialidades típicas de Chicago y, si los lugareños nos dan las direcciones correctas, son especialidades bastante buenas. Sería una pena limitarnos sólo a la comida mencionada anteriormente, ya que Chicago también tiene una gastronomía mucho mejor. La estrella más grande del mundo del paladar es Grant Achatz, uno de los principales chefs de la gastronomía molecular. Si no conseguimos una mesa libre en uno de sus dos restaurantes Sangrar y Próximo, donde sólo se puede reservar mesa comprando un ticket con mucha antelación (que cuesta hasta $500 por persona), aún así se puede disfrutar de experiencias culinarias inolvidables.
Restaurante Alinea, 1723 North Halsted, www.content.alinearestaurant.com
El pie de ganso de Chris Nugent
Un restaurante con una filosofía muy especial y la historia de vida de un maestro de la cocina. Chris Nugent está Goosefoot. El nombre del restaurante no tiene nada que ver con animales emplumados ni con la pasión por los pies, sino es el nombre de una familia de plantas muy importantes para la gastronomía. Alrededor 150 tipos diferentes de verduras Es parte de esta familia, entre la que se encuentran la acelga y la quinua. Chris se ha formado con muchos maestros chefs a lo largo de su carrera culinaria y en 2009, cuando su hermano murió en un trágico acontecimiento, se dio cuenta de la fugacidad de la vida y de la importancia de disfrutar cada momento al máximo. En 2011 abrió el restaurante Goosefoot en el barrio. Plaza Lincoln, y su filosofía culinaria se basa en el uso de ingredientes de origen local y platos frescos e imaginativos. También es interesante que el restaurante fomenta la filosofía de "trae tu propio vino de tu bodega", lo que significa que los huéspedes pueden traer su propio vino al restaurante sin coste adicional y beberlo con la excelente comida.
Restaurante Goosefoot, 2656 West Lawrence Avenue, www.goosefoot.net
De las manos de Toni Mantuan
En el ala moderna de Chicago Instituto de Arte de Chicago es un restaurante Tercer piano Una parada obligada para el almuerzo, el brunch del domingo o la cena del jueves. Está dirigido por un reconocido chef de Chicago. Toni Mantuano, que se hizo famoso con su restaurante Playa. Además de un menú de temporada, el restaurante también es conocido por su selección de vinos y quesos americanos, y también elaboran sus propias bebidas refrescantes sin alcohol. Podrás disfrutar de una comida o una bebida en el restaurante o en la terraza abierta, que ofrece una hermosa vista del Parque del Milenio y la avenida Michigan.
Restaurante Terzo Piano, 159 East Monroe Street, www.terzopiano.com
Entretenimiento
Para tomar una copa
Quién se sienta en la jaula, los invitados detrás de la red o los camareros, es una pregunta irrelevante. La pregunta más importante es cómo llegar allí. El aviario, un bar propiedad de un chef famoso Grant Achatz en la zona Distrito de empaque de carne. Consejo: llegar antes de las 18:00 horas. ¿Y si a pesar de ser temprano no conseguimos entrar? Hagamos un pequeño viaje a la moda. Bucktown y mezclémoslos con jóvenes ambiciosos, creativos y exitosos que se reúnen en bares como Puerta roja.
El Aviario, 955 West Fulton Market, www.theaviary.com
Puerta Roja, 2118 North Damen Avenue, www.reddoorchicago.com
Una velada con música
En la ola migratoria proveniente del Sur, no solo la población negra llegó a Chicago como fuerza laboral, sino también sus música. La ciudad sigue siendo famosa por su jazz y clubes de blues. Casi cien años en el escenario de club Molino verde en Zona residencial Famosos músicos de jazz estarán presentes como invitados. Sin duda fue uno de los intérpretes más famosos. Frank Sinatray también les encantó el club Charlie Chaplin e infame Al Capone, que incluso fue dueño del club por un tiempo. A pocos giros hacia el norte a lo largo del río Chicago se encuentran los amantes del jazz en el club. Club de Jazz Andy Disfrutan de la música durante la hora del almuerzo y las últimas actuaciones no terminan antes de la medianoche. Otro santuario del jazz es el club Leyendas de Buddy Guy, propiedad de una leyenda del blues Chico amigo, que a menudo actúa él mismo en el escenario.
Molino Verde, 4802 North Broadway Avenue, www.greenmilljazz.com
Club de Jazz de Andy, 11 East Hubbard Street, www.andysjazzclub.com
Leyendas de Buddy Guy, 700 South Wabash Avenue, www.buddyguy.com
Arquitectura
Rascacielos
Para los amantes de la arquitectura moderna, Chicago es la tierra prometida. Como la mayoría de los edificios de Chicago se quemaron en el Gran Incendio de 1871, la ciudad atrajo a inversores y arquitectos que la transformaron en un auténtico deleite arquitectónico. Aquí es donde "inventaron" los rascacielos, aquí es donde trabajaron. Frank Lloyd Weber y Mies van der Rohe, la ciudad alberga las sedes de los arquitectos más famosos del mundo, como Helmut Jahnestudios Skidmore y Owings y Merrill. El resultado son edificios fascinantes que se ven mejor con la ayuda de guías de la Fundación de Arquitectura de Chicago, quienes explican vívidamente la historia de los estilos arquitectónicos y están felices de compartir historias interesantes sobre los edificios más famosos de la ciudad.
Fundación de Arquitectura de Chicago, 224 South Michigan Avenue, www.arquitectura.org
Vamos a Chicago
Y si ni los restaurantes ni los clubes de jazz nos atraen, entonces tal vez nos convenzan las siguientes atracciones: Hasta la inauguración del One World Trade Center de Nueva York, sigue siendo el edificio más alto de América del Norte. Torre Willis con 108 plantas y 442 metros. En el piso 103 podremos comprobar si nos mareamos al pisarlo. La cornisa – una estantería con suelo de cristal que abre una vista de 412 metros hacia abajo. El museo de ciencias más grande del hemisferio norte es Museo de Ciencia e Industria, en el que podremos pasear alrededor del auténtico submarino alemán U-505. El cine digital más avanzado está en el planetario Ádler, donde en el pasillo Teatro Grainger Sky La imagen es ocho veces más nítida que en los cines digitales convencionales. El museo alberga una de las mayores colecciones de impresionistas franceses del mundo. El Instituto de Arte de Chicago. Mientras estemos allí, también tenemos que ver un edificio llamado Ala moderna, que alberga una extensa colección de arte moderno y contemporáneo. La “ampliación” moderna es obra de un famoso arquitecto. Renzo Piano. Los superlativos enumerados y muchas otras atracciones de Chicago convencerán incluso a los amantes más apasionados de Nueva York y Los Ángeles a visitar el Medio Oeste de los EE. UU. y la próspera Chicago.
Torre Willis: 233 South Wacker Drive, www.willistower.com
Museo de Ciencia e Industria: 5700 S. Lake Shore Drive, www.msichicago.org
Planetario Adler: 1300 South Lake Shore Drive, www.adlerplanetarium.org
El Instituto de Arte de Chicago: 111 South Michigan Avenue, www.artic.edu
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