As

Otro de los secretos que Ljubljana esconde a los transeúntes. Gostilna As está discretamente escondido en uno de los pasajes más concurridos de Ljubljana, especialmente por las noches, cuando las fiestas nocturnas tienen lugar en las cercanías. Sin embargo, en esta avalancha de bares populares, hay un rompecabezas culinario en forma de Gostilna As. Knaflje Passage, durante el día uno de los rincones más tranquilos del centro de la ciudad de Ljubljana, brinda una sensación de comodidad única a los huéspedes más exigentes que intentan escapar del ajetreo y el bullicio de la ciudad. La cocina de Asa se define más fácilmente como cocina mediterránea con un toque cosmopolita, y lo juntamos todo en un ambiente agradable y bien elegido con una selección de vinos de primera calidad de todas las regiones vitivinícolas eslovenas, y la carta de vinos también incluye vinos de enólogos de clase mundial. En As nos dejaremos mimar con el lujo fresco del fondo marino, las verduras de temporada y las fragancias mediterráneas embriagadoras. El prosciutto de Karst será verdaderamente casero, y a menudo lo encontraremos en una deliciosa convivencia con carne de venado y cordero. Los postres en As tampoco están limitados por las fronteras de Eslovenia, así que podemos darnos un capricho de todo: desde postres eslovenos caseros hasta dulces experiencias que nos llevarán por todo el mundo. Si la experiencia culinaria en el centro de la capital no es suficiente para nosotros, acudamos a un bar o lounge bar nocturno, donde podremos pasar un rato tranquilamente escuchando música y una amplia carta de vinos o creaciones imaginativas de cócteles y pensando en la próxima vez que visitemos As.