¿Qué tan limpias están las fresas que llevamos a casa? ¿Nos hemos preguntado alguna vez qué rastros de pesticidas llevan consigo?
Las fresas son una de las frutas más populares en todo el mundo, conocida por su sabor dulce y rico en vitaminas y minerales. A pesar de sus muchos beneficios, las fresas a menudo están cargadas de pesticidas, que se utilizan durante su producción.
Cómo puedes hacerlo usando tres ingredientes simples: bicarbonato de sodio, sal y vinagre – eliminamos eficazmente los pesticidas de las fresas.
¿Por qué es importante eliminar los pesticidas?
Los pesticidas se utilizan para combatir plagas y enfermedades en la agricultura, pero sus residuos en frutas y verduras pueden ser riesgo de salud.
Limpiadores de pesticidas de fresa: bicarbonato de sodio, sal y vinagre
Cada uno de estos ingredientes tiene propiedades específicas que ayudan a eliminar pesticidas y otras impurezas de la superficie de las bayas.
bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es un agente alcalino y abrasivo suave que elimina eficazmente la suciedad y los pesticidas de la superficie de la fruta. Su naturaleza alcalina ayuda a neutralizar los ácidos frecuentemente presentes en los residuos de pesticidas, facilitando su eliminación.
Sal
La sal actúa como un abrasivo suave que puede ayudar a eliminar los restos rebeldes de las fresas. Se pueden utilizar cristales de sal para frotar suavemente la superficie de las bayas, lo que aumenta la eficacia de la limpieza.
Vinagre
El vinagre, especialmente el vinagre de manzana, es conocido por sus propiedades antibacterianas y desinfectantes. Los ácidos del vinagre pueden descomponer las capas cerosas y grasas de la superficie de las bayas, lo que facilita la eliminación de los pesticidas.
Proceso de limpieza
Limpiar las fresas con bicarbonato de sodio, sal y vinagre es un proceso sencillo.
1. Preparación de la solución: Mezcle 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de sal y 1 taza de vinagre de sidra de manzana o blanco en 4 tazas de agua. Revuelve bien hasta que el bicarbonato de sodio y la sal se disuelvan por completo.
2. Remojar fresas: Sumerge las fresas en la solución preparada y déjalas en remojo durante unos 15 minutos. La solución ayudará a descomponer y eliminar los pesticidas de las bayas.
3. Enjuague a fondo: Después de remojar, enjuague bien las fresas con agua corriente para eliminar toda la solución residual y los pesticidas disueltos.
4. Secado: Limpia suavemente las bayas con un paño de cocina limpio o déjalas secar al aire de forma natural.
