En un entorno urbano, donde los espacios verdes suelen ser difíciles de encontrar, muchos están recurriendo a soluciones innovadoras para cultivar sus propios alimentos. Los balcones y terrazas de los apartamentos ofrecen una excelente oportunidad para establecer jardines pequeños pero fructíferos. Cultivar tu propia fruta no sólo aporta verduras y hierbas frescas directamente a tu plato, sino que también tiene un impacto positivo en tu bienestar y salud mental. En este artículo te presentaremos plantas perfectas para tu huerto urbano.
¿Cómo disponer un huerto urbano en el balcón? Cultivar tu propia fruta en un balcón o terraza no sólo es posible, sino también muy satisfactorio. Ya seas un jardinero experimentado o un completo principiante, estas 12 frutas te permitirán enriquecer tus creaciones culinarias con fresco, de cosecha propia ingredientes.
Plantas aptas para el huerto urbano
1. acelgas
Las acelgas son una verdura de hoja robusta que prospera incluso en macetas más pequeñas y su cultivo es relativamente sencillo. Con sus tallos de colores brillantes, no sólo aporta sabor a su plato, sino también un complemento estético para el jardín de su balcón.
2. Pimientos
Los pimientos necesitan un poco más de sol y calor, pero con los cuidados adecuados pueden dar abundantes frutos incluso en el balcón. Coloque las plántulas en el lado soleado y riéguelas regularmente, y el resultado serán pimientos dulces o picantes para sus obras maestras culinarias.
3. Frijoles
Cultivar frijoles en vertical es una excelente opción para balcones, ya que la planta crece hacia arriba y ocupa poco espacio. Con el apoyo adecuado, los frijoles producirán vainas frescas que se pueden comer crudas o cocidas.
4. Pepinos
Los pepinos necesitan más espacio para crecer, pero utilizando soportes verticales o redes, puedes aprovechar el espacio de manera eficiente incluso en el balcón. El riego regular asegura que los pepinos estén jugosos y listos para sus ensaladas.
5. Rábanos
Los rábanos son plantas de rápido crecimiento que pueden producir cosechas a las pocas semanas de la siembra. Son ideales para cultivar en macetas pequeñas y para principiantes en jardinería, ya que requieren unos cuidados mínimos.
6. verde
La vegetación es otra planta que se puede cultivar con éxito en el balcón. Aunque la planta dura más y tarda más en madurar, las verduras frescas de su jardín agregarán sabor a sopas y ensaladas.
7. ajo
Cultivar ajo es sorprendentemente fácil, ya que puedes plantar algunos dientes en una maceta y esperar a que crezcan. El ajo no requiere mucho espacio ni cuidados especiales, y el resultado es un ajo fresco para tus proyectos en la cocina.
8. jengibre
Puede que el jengibre no sea la primera planta que se nos ocurra para cultivar en un balcón, pero con un poco de paciencia puede tener mucho éxito. El jengibre necesita calidez y tierra húmeda, por lo que es mejor cultivarlo en macetas donde se puedan controlar las condiciones.
9. Espinacas
La espinaca es otra verdura de hoja que prospera en macetas. Es de rápido crecimiento y ofrece múltiples cultivos a partir de una sola siembra, ideal para añadir regularmente hojas frescas a tus comidas.
10. tomate
Los tomates son quizás una de las plantas de balcón más populares. Con el cuidado y el apoyo adecuados, podrá disfrutar de una rica cosecha de tomates dulces incluso en un espacio pequeño.
11. cebollas
Las cebollas se pueden cultivar a partir de semillas o plántulas, ocupando relativamente poco espacio. Su cultivo es poco exigente y su uso polivalente en la cocina lo hace indispensable en cualquier balcón-jardín.
