en kuren

PLATOS INOLVIDABLES DEL HORNO DE PAN Muchos habitantes de Liubliana ya conocen la granja de puertas abiertas situada encima de Vrhnika. Desde Vrhnika, gira hacia Zaplana, subes por un bonito camino forestal durante unos minutos y ya estás allí. También puedes aparcar el coche más abajo, al pie, y caminar hasta Kuren para disfrutar de una agradable estancia. Hay muchos lugares hermosos cerca donde podrás estirar las piernas después de un gran almuerzo. No tienen mucho en el menú en Kuren, pero los platos que tienen son absolutamente excelentes. Los huéspedes sienten inmediatamente que la comida está preparada con mucho amor y especial placer. Como aperitivo, le ofreceremos una excelente tarta de requesón, acompañada de pesto genovés casero, que combina perfectamente con un trozo de tarta. Es costumbre pedir una ensalada de espinacas con parmesano y piñones, aliñada con jugo de limón. Para los amantes de los sabores inusuales pero buenos, sus tomates rellenos, que se mezclan con pasas, pan y muchas especias, son definitivamente adecuados. Las cebollas rellenas de requesón casero y cebollas también se pueden encontrar en casi todas las mesas, así como la mozzarella de búfala servida con rúcula fresca. Si te gustan las sopas, no dejes de probar la de champiñones o la de pollo. Lo que más distingue su cocina son sin duda los platos de carne preparados en horno de pan. El jarrete de ternera, servido entero, rodeado de deliciosas patatas al horno, es una auténtica especialidad. Para los amantes de la carne, también preparan costillas de cerdo con aceitunas, conejo en salsa de ciruelas y cordero al horno. Como en Kuren siempre hay muchas familias con niños pequeños, también han cuidado de ellos con un menú especial. Después de visitarlos, seguramente recordarás su "strudel", de manzana, de requesón o mixto. También preparan mermelada de albaricoque en temporada y, a partir de abril, mermelada de cerezas. Se pueden visitar en cualquier época del año, pero es especialmente agradable en los días más cálidos, ya que cuentan con bancos de madera instalados en un agradable césped arbolado frente a la posada, donde todos pueden disfrutar de su almuerzo con tranquilidad y aire fresco. Detrás de una valla cercana se pueden ver ciervos y cervatillos, que son los que más atraen a los visitantes más jóvenes. La casa también tiene una sala más grande que se puede alquilar para fiestas privadas.