En el último piso del Citypark de Liubliana se encuentra el nuevo restaurante tailandés Bangkok Street. El propietario, gerente, chef, o mejor dicho, todo en orden, es Frenk, quien después de visitar Tailandia quedó tan encantado con la cocina que regresó a casa con la idea de abrir un restaurante. Para empezar recomienda agua con yogur, que va perfecto con platos picantes, y como aperitivo...
Šmartinska 152, Liubliana
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En el último piso del Citypark de Liubliana se encuentra el nuevo restaurante tailandés Bangkok Street. El propietario, gerente, chef, o mejor dicho, todo en orden, es Frenk, quien después de visitar Tailandia quedó tan encantado con la cocina que regresó a casa con la idea de abrir un restaurante. Para empezar, recomienda agua con yogur, que combina perfectamente con platos picantes, y sopa tom yan caliente o sopa tom kha de coco para empezar. A continuación, podemos elegir entre diferentes tipos de curry: con pollo, ternera, gambas o verduras y con arroz como guarnición. Frenk recomienda el pollo con anacardos, pero también podemos optar por aves rellenas, salsa de pimienta con salmón o camarones guisados, pechuga de pato en salsa de tamarindo. Puedes elegir el almuerzo del menú u optar por la oferta de todo lo que puedas comer. Entre los postres, triunfan el arroz con coco, leche y mango, el pudín de plátano y los batidos variados. Obtienen todas las especias y verduras de Tailandia, pero el sabor está ligeramente adaptado al esloveno, por lo que es menos picante. Las especias con las que más crean en la calle Bangkok son la hierba de limón, las hojas de kéfir, la galanga, el cilantro y la albahaca dulce. Además de la comida, también nos encanta el ambiente del restaurante Frenk. Eligió todos los detalles en Tailandia y se contrarrestan con las formas minimalistas de las sillas, las mesas y, especialmente, el singular techo de madera. Agradable a la vista y al estómago.
