¡Estas tablas de nutrición cambiarán la forma en que ves los alimentos para siempre!

¿Cuántas galletas, barras de chocolate, croissants necesitaría para estar lleno? ¿Un paquete, dos? Cuando las personas se llevan comida a la boca, no es la cantidad lo que nos importa, sino solo que la comida sea buena. ¡Pero imagina el favor que le harías a tu cuerpo si simplemente lo escucharas!

Por supuesto, cambiar los alimentos por alternativas más saludables es el camino a seguir, y a continuación hay algunos gráficos que hablan con números. ¡Anótalo, porque con esto crearás un menú de snacks del que nunca más te sentirás culpable!

Los gráficos fueron preparados por Graeme Tomlinson, quien también está detrás de la popular cuenta de Instagram: El chef de fitness – ¡donde encontrarás numerosas infografías nutricionales que acaban con los mitos!

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Nos gusta idolatrar y demonizar la mayoría de las cosas. Anhelamos la afirmación de que aquello en lo que creemos es universalmente correcto. Un ejemplo se puede encontrar fácilmente en aquellos que idolatran a su equipo deportivo favorito, mientras demonizan al amargo rival de ese equipo. Sin embargo, si se pone en un contexto neutral y no emocional, ambos equipos simplemente están tratando de vencerse entre sí por los mismos medios. Idolatramos algunos alimentos porque creemos que son "mejores" para nosotros: queremos la afirmación de que nuestro consumo es correcto. . Demonizamos otros alimentos porque creemos que son 'peores' para nosotros; queremos que se afirme que consumir estos alimentos es incorrecto. Pero aisladamente, ningún alimento es correcto o incorrecto, simplemente es diferente. En este ejemplo tenemos aguacate en pan integral y Nutella en pan blanco. El primero a menudo se idolatra, mientras que el segundo generalmente se demoniza o se asocia con la culpa. Sin embargo, en este ejemplo, el consumo de los primeros significa disfrute, más nutrientes y fibra, pero también más calorías. Mientras que el consumo de este último significa disfrute, menos nutrientes y fibra, pero en este ejemplo, significativamente menos calorías.⁣⁣ Por lo tanto, la tostada de aguacate puede ser una buena idea si el objetivo es consumir más nutrientes y potencialmente aumentar la saciedad, pero la tostada de Nutella puede apoyar la reducción de calorías ya que tiene menos calorías. Estos resultados dependen en última instancia de la ingesta dietética general. A veces, nuestra falta de voluntad para considerar aquello en lo que no creemos (lo que se conoce como sesgo de confirmación) nos aleja de lo que realmente es cierto. Creer que los alimentos son buenos o malos sin insertar un contexto general es desviarse de lo que más importa. Comer cualquier alimento debe ser un proceso agradable. Pero debe hacerse en un lugar donde los sentimientos de 'bueno o malo' sean reemplazados por comprensión, realidad y tranquilidad. Cuando un equipo deportivo marca un gol contra el nuestro, el resto de aficionados celebran mientras nosotros nos desesperamos. Pero el aficionado neutral aprecia el gol por su valor no emocional. Nuestras creencias en la comida no deberían ser diferentes. 🔥 - -

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La alimentación intuitiva se ha vuelto bastante popular en los últimos años. Decenas de blogueros y literatura popular promueven un concepto que hace caso omiso de los procesos fisiológicos como el equilibrio energético a favor de seguir la intuición dietética de uno. Para el cambio de composición, la esencia del concepto parece sólida en el sentido de que es útil esperar las señales de hambre/saciedad antes/durante la comida. Pero el primer problema importante llega tan pronto como se soluciona el problema del hambre. Si bien el hambre se 'alimenta' intuitivamente, la cantidad de energía consumida no se tiene en cuenta en gran medida. Por lo tanto, mientras se logra satisfacer el hambre, se desconoce el efecto en la composición de uno. Y aunque el conteo de calorías no es la única forma de perder grasa, es el mecanismo más cercano a los principios del equilibrio calórico, que es fundamental para la pérdida/ganancia de grasa. Por supuesto, uno puede perder grasa siguiendo estructuras de alimentación intuitivas. Pero al hacerlo, la pérdida de grasa se vuelve mucho más difícil de predecir cuando no se tiene en cuenta el disfrute de los alimentos ricos en calorías. Al escuchar nuestro deseo, es muy probable que consumamos alimentos favoritos en cantidades excesivas. Y cuando los bloggers de fitness predican que su cuerpo de grasa corporal 16% llega en virtud de enfoques intuitivos, no hay duda de que hay consideración de la energía consumida. Esto debe ser abordado. Cada individuo es libre de elegir qué método de dieta funciona para ellos. Y si bien la ejecución del control de calorías es la medida más simple del progreso, basada completamente en la fisiología que evoca cambios en la composición, eventualmente debería transformarse en una observación hábil de los tamaños de las porciones en alineación con un enfoque más intuitivo. Por lo tanto, el conteo de calorías no debería ser para siempre. Pero al comenzar un objetivo de pérdida de grasa, aprender la información más relevante para ese objetivo será excepcionalmente útil. De esa manera, uno puede dejar atrás la confusión, obtener un conocimiento importante durante un período de tiempo y referirse a ese conocimiento de manera relajada por el resto de sus vidas. 1TP10Comida intuitiva #recuento de calorías #dieta flexible #déficit de calorías #tratamiento #nutrientes #eatsmart #snacks #control de calorías #dieta #snacking ##comer #comer #

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 10 de junio de 2020 a las 11:20 a. m. PDT

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Los alimentos individuales son vilipendiados a diario por ser una causa directa del aumento de peso. Son criticados por todos lados por aquellos que se niegan a consultar la evidencia y aplicar un contexto racional.Este lema extremo generalmente incluye carbohidratos refinados. Muchos sienten que deben excluir sus panes, pastas, arroz y papas favoritos, creyendo que son villanos satánicos, mientras que las versiones integrales se exhiben como el Capitán América para salvarlos de la perdición. En la puerta de al lado, se escucha a Tracey proclamar que "hoy se está portando bien" al cambiar el arroz blanco por integral. Sin embargo, una mirada más cercana al valor nutricional muestra que el arroz integral tiene valores calóricos y de fibra similares al arroz blanco. Y estos son los temas destacados de esa discusión: aparte del arroz, la fibra puede ser la principal diferencia nutricional entre estos alimentos a base de cangrejo. Si bien hay más fibra en los alimentos menos refinados, lo que ofrece más probabilidades de saciedad, esto no está garantizado. Porque a pesar de sentirnos más llenos, aún podemos optar por comer más. Además, debemos apreciar los alimentos adicionales consumidos en la dieta general y el gasto de energía.Se recomienda una dieta rica en fibra para apoyar la salud general, en particular el intestino. En términos de composición, todo se reduce a lo mismo: balance de energía. Como puede ver, hay una diferencia marginal en calorías entre las papas, el arroz, la pasta o el pan. La composición corporal se define por la forma en que manejamos nuestra energía general, independientemente del tipo de alimento. Por lo tanto, es imposible argumentar que consumir alimentos ricos en fibra será categóricamente mejor para nuestra composición corporal que alimentos bajos en fibra sin evaluar las cantidades de alimentos consumidos. Y para aquellos que argumentan que el aceite de coco acelera el metabolismo y específicamente te permite quemar más calorías ( como se ve en las revistas de estilo en línea), simplemente no hay una investigación confiable que respalde esto. El valor calórico de cualquier mantequilla o aceite es el principal factor determinante de la composición corporal, mientras que algunos ofrecen beneficios nutricionales adicionales. Ningún alimento por sí solo te hace más delgado, al igual que ningún alimento por sí solo te hace engordar. Si le gustan las tostadas blancas y la mantequilla, es fundamental facilitar su inclusión en su dieta informada. 🥖🧈🍝

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 18 de mayo de 2020 a las 11:17 a. m. PDT

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Según el diccionario de Oxford, merienda (sustantivo) es una pequeña cantidad de comida que se come entre comidas. Si bien las definiciones del diccionario de Oxford no son del todo relevantes para la comprensión nutricional, el uso de "pequeño" puede tener relevancia. Por ejemplo, para un hombre de 190 cm ligeramente activo que busca perder grasa, con un peso de 95 kg y un objetivo de déficit de 15% de 2200 calorías por día, algunas porciones de los refrigerios de la izquierda pueden equivaler a una cuarta parte de su ingesta diaria requerida antes de los refrigerios adicionales y principal. comidas. Para una mujer de 165 cm ligeramente activa que busca perder grasa, que pesa 80 kg con un objetivo de déficit de 15% de 1700 calorías por día, algunas porciones de los refrigerios de la izquierda equivalen a un tercio de su ingesta diaria requerida antes de los refrigerios adicionales y las comidas principales. En ambos ejemplos, tales tamaños de porción pueden dificultar el cumplimiento de un déficit de calorías. Es más, ¿son necesarios? La variable sobresaliente en estos dos ejemplos bien puede ser el reconocimiento de un objetivo de déficit de calorías. Este es un medio para medir y alinear el comportamiento (consumo de calorías) con el principio de pérdida de grasa (déficit de calorías). Se podría argumentar que si hubiera conciencia del objetivo de déficit requerido, junto con el volumen calórico consumido, sería más probable que uno administrara el tamaño de las porciones en consecuencia. Quizás las comidas principales se estructurarían de manera que ya no fuera necesario un gran volumen calórico de refrigerios o se redujera el volumen calórico de las comidas principales. Tal vez pueda darse cuenta de que aún se puede lograr la saciedad con porciones más pequeñas de los mismos alimentos que se disfrutan. O eso que antes se consideraba 'insignificante' y, por lo tanto, los refrigerios en porciones excesivas fue exactamente donde colapsó la adherencia deficitaria. Al contrario de las nuevas tendencias dogmáticas de las redes sociales, tener el control de tu ingesta de energía para nutrir tus objetivos de composición no es una obsesión. Es simplemente la forma más esclarecedora de educarse sobre la relación entre sus comportamientos alimentarios y el principio científico detrás del éxito de su objetivo. 🙏 ​

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 28 de mayo de 2020 a las 11:06 a. m. PDT

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El objetivo de esta publicación no es infundir miedo a aquellos que aman sorber macchiatos de caramelo regulares. En cambio, el punto es informar con el uso de la perspectiva. Aunque nos referimos a todas nuestras bebidas con temática de café como 'café', está claro que la preferencia de una persona en comparación con la de otra puede representar una adquisición nutricional monumentalmente diferente, especialmente con el tiempo. En pocas palabras, el café en su forma más pura contiene 0 calorías, pero el cálculo calórico a lo largo del tiempo es redundantemente inútil. Pero si se consume una selección constante de bebidas relacionadas con el café que incluyen calorías varias veces al día en un intento por 'despertar', 'animarse' y disfrutar de una bebida sabrosa, el cálculo calórico puede ser significativamente mayor. Y por lo tanto, con el tiempo, una importante consideración dietética No hay nada de malo en consumir capuchinos, lattes o macchiatos de caramelo. Pero si uno se lamenta persistentemente de la falta de progreso con respecto a la composición, la reducción de tales bebidas ofrece una oportunidad muy fácil de soportar un déficit calórico sin perturbar los hábitos alimentarios habituales. Además, la selección de bebidas alternativas que incluyan café a un costo calórico más bajo (o nulo) puede garantizar que uno todavía se "llene" de café diario y al mismo tiempo progrese más en su objetivo de composición. . Pero con una menor agitación viene una mayor posibilidad de adherencia a largo plazo. Para la pérdida de grasa, la adherencia a largo plazo es el catalizador en la construcción de patrones de alimentación educados y significativos que respalden el cambio incremental con el tiempo. Ya sea café, una galleta o cualquier alimento dado, es probable que estas alternativas aparentemente insignificantes a partes minúsculas de la dieta general sean los ajustes que finalmente entregan resultados significativos. Pero lo más importante, haz que los resultados duren para siempre. 🙂 - - #coffee #coffeelover #cappuccino #losefat #dieting #dietplan #calories #caloriedeficit #latte #flexiblediet #macchiato 1counterTP10Tcaffeine #losecaloriesbellyfat #balancediet #caloriecounting

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 30 de julio de 2020 a las 11:03 a. m. PDT

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Me pregunto si Usain Bolt, Serena Williams o Lionel Messi alguna vez se han sentido seducidos nutricionalmente por una limpieza a base de jugos... O si se han maravillado con Herbalife... ¿Quizás después de una sesión agotadora consideraron cambiar una comida nutritiva por una paleta supresora del apetito respaldada por Kardashian? por supuesto que no lo han hecho. Si bien las dietas de los atletas anteriores pueden variar, todos consumen alimentos. Idolatramos a estas personas y creemos que sus habilidades deportivas hacen que su composición fisiológica sea diferente a la nuestra, pero son lo mismo. Si bien sus habilidades técnicas, habilidad y condición física son superiores, todavía tienen que monitorear y controlar su composición para que se ajuste a su objetivo, tal como lo hacemos nosotros, controlados en relación con la cantidad de calorías que gastan. Esto no significa que tengamos que dar un vuelco a nuestra vida y dedicarnos al atletismo o al tenis. En cambio, debemos ser lo suficientemente inteligentes como para darnos cuenta de que el principio demostrado por la mayoría de los atletas es toda la evidencia que necesitamos para nuestras aspiraciones físicas. Los productos a la derecha de este gráfico no contribuyen a un cambio sostenido. No nutren, no hacen nada que una reducción calórica y un aumento del gasto energético no hagan ya. Sin embargo, cuestan mucho dinero.Tener sobrepeso no es un problema a menos que uno se sienta infeliz como resultado del sobrepeso. Con demasiada frecuencia nos seducen los productos que prometen una solución rápida y saludable. La realidad es que frenan cualquier avance. Para aquellos que argumentan que los atletas son más delgados porque se mueven más como parte de su trabajo y nosotros no lo hacemos, solo tienen razón en parte. Si bien es el trabajo de un atleta mantener una composición óptima, ilumina aún más el principio que debemos apreciar: el equilibrio de energía. ⁣⁣ La pérdida de grasa es una ecuación tan simple que jamás ha sido descubierta por la ciencia. Pero, de nuevo, nadie puede vender una tina de "déficit de calorías del paciente" en una caja por £ 5799999.99. #atletas #diettips #dieta balanceada #mealprep #fatlosstips #losefat #nutricionista #realfood #calorías #fatlosstips #diet #diet #diet

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 20 de junio de 2020 a las 5:04 a. m. PDT

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Mónica contempla el sol primaveral y recuerda un episodio importante de su vida. Fue hace 18 meses. En un intento desesperado por perder grasa, consultó Internet en busca de ideas de refrigerios "saludables". Tulip era el nombre de las mujeres delgadas y de cabello rubio que mostraban 84 fotos de tocarse la cabeza, mirar las estrellas y sonreír en su artículo en el que aconsejaba que: "La fruta de cualquier tipo ayudará a perder grasa, mi amor". Recuerda cuando llegó a la tienda local, saltando por los pasillos, mostrando dos dedos a Ferrero Rochers, con el pelo silbando y radiante de esperanza. Ella tomó dos veces y se detuvo. era fruta Hizo un paseo lunar rebobinado al estilo de Michael Jackson antes de elegir una variada selección de frutos secos. Con el paso de las semanas, Mónica consumió una gran cantidad de frutas secas. Pero mientras saqueaba paquete tras paquete, lo hacía con un claro malestar. No se estaba convirtiendo en Tulipán. Hasta que un coche se detuvo junto a ella. Jesús f * ck ella recuerda. Era Peter, su ex. Se separaron un mes antes después de unas vacaciones desastrosas en el Distrito de los Lagos. Sus ojos cayeron, las ventanas se bajaron. Monica recuerda la conversación: Peter: "¿Cómo estás?" Ella: “Eh… bien”. Pedro: "¿Qué trajiste ahí?" Ella: “Plátano deshidratado, estoy tratando de bajar de peso”. Peter: "Sabes que el plátano seco es rico en calorías, ¿verdad?" Ella: “QUÉ”. Peter: "Sí, por ejemplo, ese paquete de 200 g tiene 594 calorías y 132 g de azúcar". Ella: "Pero investigué esto". Pedro: "¿Dónde?". Mónica: “tulipyourbodyhealer.com”. Peter: "Ok, escucha, el plátano fresco obtiene 70% de su peso del agua. Mientras que los plátanos secos pierden alrededor de 951 TP8T de contenido de agua, lo que los convierte en una fuente de calorías mucho más concentrada. Por cada 100 g, estás comiendo el valor de calorías y azúcar de lo que sería MUCHA más fruta fresca. La misma lógica se aplica a cualquier fruta seca". Mónica recuerda haber arrojado su paquete en el asiento trasero y jadeado: "¿Volver al mío?". She remembers Peters drooling before panting out the words “I would like that very much”… Both cars revved and squealed with delight.🔥⁣ -⁣ -⁣ #driedfruit #sugar #freshfruit #caloriedeficit #calories #fatlosstips #fatlosshelp #nutritioncoach #diethelp #losebellyfat #caloriedeficit #fruitlover #snacking #diet

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 29 de abril de 2020 a las 10:10 a. m. PDT

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Para la mayoría de las personas, es posible consumir alimentos balanceados y nutritivos sin consumir su descubierto. Es posible la compra a granel de productos ricos en nutrientes. Pero, en 2019, se está volviendo más difícil obtener alimentos preparados de alta calidad a un precio asequible. El problema inmediato es que los estilos de vida del siglo XXI ahora dependen en gran medida de los alimentos precocinados como parte de la ingesta dietética total. La diferencia de precio no es porque los supermercados quieran que tengamos sobrepeso o que consumamos ingredientes de mala calidad. En cambio, se debe simplemente al aumento del costo de los productos frescos de calidad en comparación con los productos baratos, procesados y de menor calidad. Muchos alimentos convenientes y densos en nutrientes también se han convertido en accesorios de moda, consumidos jactanciosamente con júbilo.La brutalidad de los negocios occidentales se ejemplifica con el auge de la quinua (que se correlaciona con el auge del veganismo). Un grano que se originó en Bolivia y Perú antes de su ascenso a la cima del 'salón de la fama de la alimentación limpia' de Hollywood. A pesar de su indisponibilidad apetecible, los fabricantes de hilo dental sin duda experimentaron un auge en las ventas a medida que los gurús de la nutrición de celebridades de todo el mundo acudían a su lado para sentirse 'sobrehumanos' después del consumo... para la quinua, que los bolivianos más pobres ya no pueden pagarla. Un alimento básico que antes era local y nutritivo ahora ha sido reemplazado por alimentos más baratos y de baja calidad. Por supuesto, los alimentos no óptimos se pueden disfrutar como parte de cualquier dieta. Pero los tratos de ganga vinculados a productos de menor calidad aumentan la probabilidad de que se compren y consuman cantidades excesivas. En 2019, independientemente del razonamiento basado en los negocios, la calidad no está disponible para algunas personas desfavorecidas. Si bien la brecha de precios con respecto a la conveniencia es grande ahora, esto puede infiltrarse en todas las compras de alimentos, tal es nuestro apetito social por el estado nutricional de élite. ⁣ Para que avancemos como una sociedad nutricionalmente sin clases que considera un deber cuidar a todos, esto tiene que cambiar 🔥. ¿Pero cómo? -

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 27 de septiembre de 2019 a las 10:17 a. m. PDT

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Como muchos eligen y rechazan sus cereales basándose en la noción infundada de que algunos son buenos para la salud y otros son malos, lo hacen abrumados por un marketing inútil y moralmente persuasivo. Porque ningún alimento es inherentemente bueno o malo. E incluso si se analizaran las variables nutricionales clave, como las calorías, las proteínas, la fibra y el azúcar, con respecto a esta familia particular de delicias crujientes y sabrosas, se verían pocas diferencias nutricionales entre las que se consideran beneficiosas para la salud y las que no lo son. , si se analizaran los componentes nutricionales reales de cada cereal, se concluiría que cada porción de 50 g de cereal tiene una densidad calórica relativamente alta y comparte virtualmente la misma cantidad de valor calórico. Entonces pudieron ver que los valores de proteína, fibra y azúcar son similares cuando se comparan. Incluso si el código moral de cereales de una persona se definiera por la creencia de que su elección incluía variables nutricionales más saludables, tales creencias siguen sin demostrarse en gran medida en virtud de la etiqueta nutricional más objetiva y las perspectivas tranquilas de la influencia dietética de un tazón de cereal en la dieta general. Si se disfruta del consumo de alguno de estos cereales, hay que comerlos. Si uno tiene un objetivo de composición, cualquiera de estos cereales puede adaptarse a ese objetivo. Sin embargo, se debe tener en cuenta que las porciones múltiples o más grandes de la mayoría de los cereales darán como resultado el consumo de varios cientos de calorías en un episodio de alimentación aparentemente insignificante.En la mayoría de los objetivos de composición corporal, el éxito se deriva de la adherencia. Desea esforzarse por lograr un equilibrio entre el disfrute de tantos alimentos como sea posible y un control calórico constante a lo largo del tiempo. Lo bueno y lo malo no existen inherentemente en ningún alimento dado. Come lo que disfrutas. Pero si las variables nutricionales son relevantes para usted, la información se encuentra en la etiqueta de información nutricional, no en el mercadeo en el frente de la caja. 🙏 - -

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 6 de junio de 2020 a las 4:32 a. m. PDT

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Al tratar de reducir o mantener el peso corporal, muchos continúan asumiendo que el pan debe ser abolido de su dieta. En términos de energía, no hay diferencia entre el pan blanco o el integral. Y aunque este último contiene más fibra [que puede aumentar la saciedad], uno estaría mejor ubicado para evaluar los ingredientes totales que se consumen con el pan para determinar una perspectiva más holística. Sobre todo porque el pan rara vez se consume solo. Estos ingredientes adicionales equivalen a calorías adicionales. En este ejemplo, untar unos pocos cuchillos generosos con mantequilla de maní y mermelada (componentes de un sándwich de mantequilla de maní y mermelada 'sustancioso') cuadruplica con creces el contenido calórico total de los alimentos consumidos. En consecuencia, de repente el debate no es sobre el consumo de pan en primera instancia, o su color en segunda. Agregar 10 g de mantequilla, a menudo invisibles, a una rebanada de pan caliente dará como resultado que el valor calórico del "pan" aumente de 95 calorías a 169. Por lo tanto, aunque su visibilidad está inactiva, es la mantequilla la que casi duplica el valor calórico de lo que a menudo percibimos como la consecuencia de 'comer pan'. Por sí solo, el pan es simplemente una variable calórica. Usando los ejemplos que se muestran en mi gráfico, puede haber múltiples variables de calorías adicionales. La cantidad de variables adicionales influirá en el valor total de calorías de ese episodio de alimentación. El pan puede no ser el problema después de todo. Este principio se puede aplicar a la lógica de uno al evaluar y abordar su dieta general. Al hacerlo, uno puede alejarse de la demonización injustificada de un alimento que puede utilizarse como energía como cualquier otro. Por supuesto, uno puede consumir pan en exceso. Pero a menos que su dieta consista únicamente en pan, esto es una mera contribución a una secuencia más amplia de variables. Catastrofizar el pan como un problema nutricional es catastrofizar una variable minúscula entre muchas. Un exceso de calorías con el tiempo da como resultado un aumento de peso, no de pan. 🙂 - -

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Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 17 de junio de 2020 a las 10:38 a. m. PDT

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Nuestra mentalidad antes, durante y después de comer se basa completamente en cuánto nos gusta, necesitamos y sabemos al respecto. Nos gusta creer que nuestras acciones son buenas o malas porque es más fácil que investigar los verdaderos valores nutricionales de los alimentos que comemos. Pero a veces lo que creemos no es la realidad, ver las experiencias de comer como buenas y malas no sirve de nada si queremos entender lo que realmente significa el consumo para nosotros. Y mientras que la mentalidad de 'bueno/malo' parece que solo puede afectar las elecciones de alimentos aisladas aquí y allá, en realidad afecta la siguiente elección de alimentos. Y el siguiente... y así sucesivamente hasta que toda la ingesta dietética de uno se transforme en un cúmulo gigantesco de percepciones inútiles basadas en falacias nutricionales. Ser malo significa que uno tiene que ser bueno la próxima vez que coma. Y ser significa que uno ahora merece ser malo. Entonces la culpa de volver a ser mala significa que uno tiene que ser castigado con comidas miserables durante días. Y ellos son el. nunca termina Pero hay una forma de contrarrestar este ciclo de infierno emocional. La respuesta es el conocimiento. Con la apreciación de la información nutricional básica de los alimentos que comemos, podemos reemplazar la falsa euforia con una elección tranquila. Y una culpa innecesaria con la comprensión de que cualquier alimento se puede comer mientras se participa en una dieta óptima. Comprender la ciencia muy básica detrás de la pérdida/ganancia de grasa y apreciar cómo nuestras elecciones/comportamientos alimentarios impactan nuestras decisiones dietéticas posteriores es el punto de referencia para vivir una vida donde la comida se disfruta, se nutre una salud óptima y se cumplen los ideales de composición. ⁣ Existen muchos entrenadores e influencers que te imponen sus ideologías nutricionales personales/financieras, lo que resulta en decisiones dietéticas sin objetividad ni uso. Los alimentos existen para proporcionar energía, nutrientes y disfrute. Su desafío es asegurarse de que los pensamientos que llenan su mente sean lo más útiles posible para cumplir con sus propios requisitos únicos. ❤️ - -

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 8 de julio de 2020 a las 11:02 a. m. PDT

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Tal vez la BBC o el canal 4 deberían tomar nota de este estudio antes de que vuelvan a comparar una patata con varios terrones de azúcar, provocando miedo en el horario de máxima audiencia en todo el país. Además, algunos deberían considerar el valor de este estudio antes de convertir las papas en un montón de alimentos de "IG alto" que nunca se consumirán en nombre de las cruzadas bajas en carbohidratos. Esta variedad de alimentos representa solo una pequeña muestra de los alimentos disponibles para nosotros. Pero aunque este estudio no nos dijo mucho sobre la calidad nutricional de estos alimentos, su objetivo era medir la saciedad entre una muestra razonable de sujetos. Cada uno consumió 240 calorías de 38 alimentos diferentes. Siendo el pan blanco el barómetro base en 100%, se midieron el resto de los alimentos. Como era de esperar, debido a su falta de proteínas y fibra y azúcares de fácil digestión, los alimentos como pasteles, tortas y donas son los menos saciantes. Mientras que los alimentos densos en proteínas se colocan constantemente en lo alto de la hoja de puntuación. Pero fueron las papas hervidas las que ocuparon el primer lugar, significativamente más alto que cualquier otro alimento. Este es, por supuesto, solo un estudio... A pesar de esto, sus resultados son útiles para una persona que busca una dieta controlada en calorías. Si bien el cumplimiento de las calorías es primordial para dictar la pérdida/ganancia/mantenimiento de grasa, el cumplimiento de un objetivo de calorías (especialmente un déficit de calorías) se vuelve más fácil de lograr si uno está saciado. Si se disfrutan, deben incluirse alimentos que sacian menos y tienen más calorías. Pero para evitar la necesidad de más calorías, uno probablemente debería ser consciente de la correlación entre las calorías consumidas y la saciedad lograda. El consumo excesivo de calorías entonces se vuelve menos probable, junto con la auto-reprimenda.Igualmente, si la pérdida de grasa es el objetivo, uno no debe consumir alimentos 'solo' porque los llena. Todavía se requiere ser consciente del equilibrio calórico. Este estudio indica claramente que probablemente deberíamos basar nuestra dieta en alimentos integrales, e incluir con moderación alimentos no óptimos y menos saciantes. Qué sorpresa. 🙂 - -

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 30 de marzo de 2020 a las 11:17 a. m. PDT

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Cuando comes pizza, experimentas el mismo proceso metabólico de principios que experimentarías si comieras cualquier alimento. Cuando lo consume, pasa por el esófago, momento en el que ingresa al estómago antes de ingresar al intestino delgado. En este punto, la energía y los nutrientes se absorben y pasan al torrente sanguíneo. Las calorías de esta pizza se componen de proteínas, carbohidratos y grasas. Los carbohidratos irán directamente al torrente sanguíneo o se almacenarán en el hígado como glucógeno, las sobras se almacenarán como grasa. La grasa viajará al hígado donde parte se quema y parte se envía a las células grasas hasta que se necesiten. En cuanto a la proteína, se descompone en péptidos, que se convierten en aminoácidos que construyen reservas de proteínas. El exceso de aminoácidos se excreta o almacena como grasa corporal. Los hechos son que la pizza (o cualquier alimento denso en calorías) simplemente tiene más densidad calórica general cuando se dan los elementos anteriores. Pero el proceso es el mismo. La ingesta excesiva de calorías de cualquier fuente de alimentos dará como resultado una mayor producción de células grasas. Ningún alimento inherentemente te hace engordar. 1000 calorías de pizza es lo mismo que 1000 calorías de espárragos en los términos simplistas de metabolismo y almacenamiento de energía, aunque este último se concentra con elementos que apoyan la salud funcional (presencia de muchos micronutrientes). El daño aparente que una sola pizza o una comida fuera tiene en la salud de uno proviene completamente del estado psicológico de uno cuando se enfrenta a ella, en oposición a la forma en que la metabolizamos. Deja de castigarte cuando comes la comida que amas. Comprenda qué significa su consumo y ajuste su dieta general para que se ajuste. 'Salud' se trata de encontrar un equilibrio entre la ingesta de calorías, la producción de calorías, los nutrientes, la adherencia y comer esos alimentos sabrosos. Todos deberían unirse para apoyar tu objetivo y hacerte feliz. 🙂 - -#Calories #Caloriedeficit #nutritionist #pizzanight #guiltfree #losfat #bingeating #fatloss #fatlosscoach #fatlosStips 1

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 26 de febrero de 2020 a las 10:14 a. m. PST

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Según el diccionario de Oxford, la palabra 'Snack' (sustantivo) es: 'una pequeña cantidad de comida que se come entre comidas'. Si uno se va a embarcar en una meta para perder grasa, es probable que centre su atención en las comidas principales consumidas. Pueden estar atentos para garantizar que el consumo de calorías se alinee con su objetivo de pérdida de grasa. También pueden creer que el consumo de grandes cantidades de alimentos en las comidas principales tiene más importancia calórica que el consumo de cantidades más pequeñas de alimentos en forma de refrigerios. El problema es que, a veces, no existe una correlación entre cantidades relativamente pequeñas de alimentos y su valor calórico nativo. Un muffin de arándanos de 115 g representa de 5 a 8 bocados de comida y 420 calorías. El café con leche y 2 cucharaditas de azúcar representa una bebida de 10 minutos y 60 calorías. 75 g de mezcla de frutas y nueces representan 2 puñados de frutas y nueces secas y 360 calorías. El viernes representa el día en que uno siente que merece 1 o 2 (o 7) golosinas. El patrón de refrigerios a la izquierda demuestra lo fácil que es consumir calorías significativas de pequeñas cantidades de alimentos En el lado derecho de este gráfico, el total semanal es más de 3000 calorías menos, pero se consume prácticamente el mismo volumen de alimentos (menos raciones de frutos secos y cremas pasteleras). Hay un equilibrio de alimentos que requieren períodos de tiempo similares para consumir, alimentos a los que uno puede referirse como una golosina y alimentos que son nutritivos. También hay un elemento de inteligencia implementado el viernes mediante la inclusión de un alimento que consume mucho tiempo (palomitas de maíz), mientras se sigue interactuando con colegas y disfrutando de un pastel danés. Cuando tenemos hambre, debemos comer. Pero cuando estamos tratando de reducir la grasa corporal, debemos implementar una conciencia estratégica. La adherencia a comidas principales equilibradas, que aporten calorías y saciedad debe ser una prioridad, pero también la adherencia a refrigerios bien planificados (y medidos) que también respalden el déficit calórico, la saciedad y aún así proporcionen una discoteca en la lengua con cada bocado. 🤜🤛 - -

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 6 de noviembre de 2019 a las 11:14 a. m. PST

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La vergüenza de las elecciones dietéticas en 2020 es abundante. Estas vergüenzas generalmente carecen de cualquier contexto significativo y, a veces, están encabezadas por quienes ocupan puestos de autoridad nutricional. Siempre catapultando la retórica supuesta sin apreciar la ingesta total de alimentos durante períodos de tiempo. Si estos avergonzados de los alimentos aplicaran la perspectiva cada vez que criticaran a una persona por comer bocados de chocolate, pasta, carne, pizza, dulces, cereales o cualquier alimento, lo entenderían. lo siguiente: La presencia de azúcar en los alimentos no es un problema, la cantidad y la regularidad del consumo son más relevantes para la salud. La saciedad es subjetiva. Literalmente tenemos la capacidad mental de elegir dejar de comer alimentos. Por lo tanto, no depende de la comida, sino de nuestras decisiones a lo largo del tiempo. La ingesta moderada de grasas saturadas es probablemente menos dañina para nuestra salud que el estrés o muchos otros inhibidores de la salud no apreciados. La mayoría de los alimentos se procesan hasta cierto punto. Es una mejor idea comprender las propiedades nutricionales de los ingredientes antes de etiquetar los alimentos como malos solo porque fueron modificados. Todos los alimentos (y el agua) contienen sustancias químicas, de lo contrario no existirían. El peligro llega en la dosis. Las semillas de manzana contienen cianuro (un veneno letal), pero la dosis en las semillas de manzana es demasiado pequeña para ser letal Finalmente, el término "calorías vacías" es una contradicción de la ciencia básica. Como una caloría es una unidad de energía, literalmente existe como tal. Si hay calorías, hay macronutrientes. El vacío es imposible La crítica persistente de los alimentos sin ningún contexto dietético o de estilo de vida general muestra una mala comprensión de los alimentos que comemos. Además, luchar por la llamada perfección nutricional puede afectar negativamente la relación de uno con la comida. Estamos en mejores condiciones para erradicar los ruidos extremos e infundados. Si uno adquiere conocimiento basado en evidencia sobre los alimentos que come, nunca ocurrirá la demonización de ningún alimento. 🙂- ​

Una publicación compartida por graeme tomlinson (@thefitnesschef_) él 3 de agosto de 2020 a las 11:02 a. m. PDT