Sveti Florijan, un deli, bistró, restaurante y club en uno, abrió sus puertas a todos los transeúntes y aquellos con un propósito en Gornji trg en Ljubljana a finales de junio. Es un espacio que lo abarca todo para una forma de socialización basada en el tipo humano de placer asociado con compartir. Se ubica discretamente y se divide en cuatro unidades que pulsan divididas entre el día y la noche.
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¿Cenarías en completa oscuridad donde tienes que encontrarte sin un sentido clave: la vista? Tienes que servirte un vaso de agua, cortar y comer la comida de tu plato e ir a la camarera a tomar un aperitivo. ¿Suena aterrador? Lejos de ahi. Sobre todo, es una experiencia única y conocer las increíbles habilidades de tu cuerpo. La extraordinaria experiencia sensual y culinaria de la cena en la oscuridad (Dinner In The Dark) ahora también está disponible en Ljubljana
House Fink abrió sus puertas de par en par en Novi Mesto. Con un profundo respeto por el patrimonio y un amor sincero por la cocina y todo lo bueno que trae la cocina, Hiša Fink sigue una visión clara y una larga tradición. Son posadas de calidez, confort e inmensos placeres gustativos.
Los días soleados nos invitan a las calles de la ciudad y al buen helado. Y puede pedir esto, o más bien, hacerlo usted mismo en la heladería Icelend en Čopova en Ljubljana, donde le esperan diferentes sabores del popular postre de verano, coberturas y chispas, y coloridos conos.
Actualmente hay cuatro grandes cadenas de comida rápida en Eslovenia, pero están lejos de ser todo lo que quieren los eslovenos. Se trata de “comidas rápidas”, que por ahora no existen en nuestro país, pero que la mayoría de la gente quiere.
La familia Balin (Suzana, Oliver y Gianluca son el trío ganador) se mudó de Milj a Koper, donde continúan la tradición de su estilo culinario. En el bistró familiar ofrecen pizzas de gran calidad elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados: desde harina molida entre muelas, tomates sin conservantes, jamón cocido de gran calidad sin gluten ni lactosa, mozzarella...
Ljubljana es más rica por un nuevo rincón urbano, donde puedes ir a tomar un café de primera calidad, un delicioso pastel o tu bebida favorita. El interior moderno, lleno de detalles, con elementos retro y pasteles suaves, no solo brinda un mimo celestial para las papilas gustativas, sino que también es un festín para los ojos.
Liubliana es más rica por otro punto culinario, donde estará feliz de socializar con deliciosas comidas y numerosos cócteles. Hablamos de Foodporn, que abrió sus puertas a finales de enero.
Ljubljana es definitivamente una ciudad donde todos pueden encontrar entretenimiento de acuerdo a sus gustos. En un conjunto de 10 categorías, con la ayuda de los votos de los residentes locales, In Your Pocket ha elegido los mejores lugares nocturnos donde podemos divertirnos hasta altas horas de la noche o simplemente sentarnos con un vino seleccionado.
En las inmediaciones de Koseški bajer, en el agradable refugio del bosque, ha abierto sus puertas el restaurante y la casa de experiencias Kavarna Lokus, que satisfará sus gustos elegidos con su variada oferta y le recordará formas de disfrutar la vida.
La comida y la bebida son una parte fundamental de la vida griega, y la cultura y la cocina griegas se unen en las tabernas tradicionales. Y nuestra capital ahora es más rica para una de esas "tabernas". Conozca Greeka, un restaurante y cafetería griego ubicado en la calle Trubarjeva en Ljubljana.
En Plac de Liubliana ha nacido una pared de cerveza de autoservicio que permite al bebedor tener control total sobre cómo servir la cerveza. "Tu pipa, tu cerveza" es su lema. Se trata del primer muro de cerveza de este tipo no sólo en Eslovenia, sino también en todos los Balcanes.