Gornji trg en Liubliana huele a nuevas ofertas culinarias. En mayo se inauguró allí un nuevo bistró Biró, que invita a quienes quieran disfrutar de bocadillos caseros, pan de plátano casero y tarta casera de chocolate con remolacha.
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La plaza principal de Maribor es más rica en bares y hoteles, que devuelven a la ciudad una sensación de nostalgia por lo tradicional, burgués y hogareño. Gostilna Maribor evoca la cocina tradicional de Estiria para ciudadanos y turistas, trayendo de vuelta la memoria de la cocina de sus abuelas a los primeros e introduciendo la cocina local a los segundos. Por lo tanto, todos aquellos que visiten la ciudad del Drava en el futuro, no olviden detenerse en el Maribor Inn, donde podrán (re)vivir los viejos tiempos de la capital de Estiria y degustar excelentes platos tradicionales.
Justo detrás de la frontera esloveno-croata, Kaval Group abrió a mediados de abril el nuevo Stari Kaštel, un restaurante en el que el encanto del pasado y la modernidad de Istria vuelan.
El grano negro se envía a un solo país, el productor de café, Colombia, y desde allí trae una gama de aromas y sabores a los amantes de la bebida eslovenos, que reflejan la diversidad geográfica del país y sus habitantes. El oro negro colombiano ya se puede degustar y comprar en Gornji trg en Ljubljana, donde nos espera un café de primera.
Tabay Brothers, que inició su historia hace casi dos años, ha reabierto sus puertas al mundo de la 'comida rápida' gourmet en Ljubljana. Hoy, en un nuevo local, con el mismo gusto reconocible, conquistan con hamburguesas, sándwiches, sopas y ensaladas.
Los golosos, los "golosos" y todos los que aman el štrukli, ¡cuidado! El 1 de marzo de 2017 se inauguró en Liubliana la primera tienda de estuco de Eslovenia. Moji štruklji Slovenije nos invita bajo las arcadas de Plečnik, donde se entrelazan el enfoque tradicional de la preparación de platos eslovenos y los desafíos de la cocina moderna. Está creado por el chef Peter Vogelnik, quien, respetando la tradición, muchos años de experiencia, trabajo duro, conocimiento e innovación, prepara los štrukli más valorados y diversos, de primera calidad, que no dejarán indiferente a nadie. ¿No lo crees? ¡Intentalo!
¡Lars & Sven Burgers llega al centro de Ljubljana! Todos los fanáticos de sus jugosas hamburguesas y papas fritas crujientes estarán especialmente felices por esto. Lars & Sven se instalarán en Šubičeva 1 antes del comienzo del nuevo año escolar y, junto con el estudio de arquitectura Medprostor, doo, se asegurarán de que el bar encaje perfectamente en el conjunto de las arcadas de Plečnik y al mismo tiempo mantenga su estilo interior industrial vintage reconocible.
La discoteca más pequeña del mundo se inauguró en Róterdam, Países Bajos. Suena como un Club 28 y mide menos que un cubículo de baño, ¡pero eso no significa que no tenga pista de baile, DJ, efectos de iluminación y una bola de discoteca! ¿Crees que es demasiado pequeño para ti? Piensa cuántas veces te has sentido como una sardina en una discoteca...
Un auténtico paraíso para los amantes del café nos espera en el Museo de la Ciudad de Liubliana. Aquí se encuentra la cafetería Stow Specialty Coffee Shop, que cuenta con su propia tostaduría, dos academias (una en Maribor y la otra en Kamnik) y, por supuesto, una cafetería. Su misión es encontrar y ofrecer cafés de temporada de la mejor calidad y degustarlos de una forma a la que hasta ahora no estábamos acostumbrados.
En el centro de Ljubljana, a tiro de piedra de la plaza Prešeren, Gig, un bar donde se sirve café fragante por la mañana, almuerzos selectos durante el día y cerveza y música en vivo por la noche, ha abierto en las instalaciones de la antigua carnicería Lačna koza.
Ljubljana es más rica para Ice Wave, una heladería donde el postre frío se prepara frente a ti de una manera atractiva: en un plato congelado. Se encuentra en Trubarjeva cesta 7 en Ljubljana. Ice Wave Ljubljana es parte de una franquicia española que ha disfrutado de un enorme éxito en su tierra natal.
El famoso diseñador de moda Ralph Lauren abrió recientemente Ralph's Coffee & Bar en Londres, lo que no será su primer salto a las aguas del catering, pues ya tiene sus bares en otras partes del mundo. El hecho de que solo podrá albergar a 36 invitados al mismo tiempo da testimonio de lo exclusivo que es este lugar.