El pescado frito es un clásico que impresiona por su sencillez y su rico sabor. Pero preparar un pescado impecable que no se pegue, que no se deshaga y que tenga una hermosa corteza dorada requiere conocer algunos trucos clave de cocina.
fritura
La mejor mezcla para freír carne puede ser aquella que tenga la corteza crujiente y la carne jugosa. ¿Y cuál es el truco?
Este es el gusto por los 'palitos fritos' más deliciosos que quizás conozcas como churros.