La Orquesta Vegetal de Viena es exactamente lo que imaginas bajo el nombre. Una orquesta tocando instrumentos hechos de vegetales. Sus músicos no utilizan instrumentos clásicos, sino diferentes instrumentos. ¿Mencionamos que la orquesta de verduras suena sorprendentemente bien y que te sirven sopa de verduras después del concierto?
vegetales
En los días fríos, una sopa calentita llena de vitaminas es perfecta. En esta ocasión hemos preparado una receta de sopa de crema de brócoli, a la que no le añadiremos nata, sino yogur griego. Mmmm, pruébalo, vale la pena.
¿Te preguntas cómo sería si los carnívoros trataran a los vegetarianos de la misma manera que los tratan a ellos? Entonces mire este video satírico, que seguramente molestará a un vegetariano empedernido. La lucha entre vegetarianos y carnívoros o más bien nos es bien conocida la lucha de los vegetarianos contra los carnívoros. A los vegetarianos les gusta condenar a los carnívoros por lo que hacen y tratan de hacerlos sentir culpables. Ahora el papel se invierte. ¡Risas garantizadas! Vegetarianos, un poco de autoironía no viene mal.
Te presentamos pasteles que puedes comer sin una pizca de mala conciencia. Aunque a primera vista parezcan una tarta clásica, en realidad son ensaladas. Las ensaladas Vegiedeco son pasteles de ensalada, un nuevo concepto de comida del estilista de comida japonés Mitsuki Moriyasuke. Los ingredientes de la ensalada no se echan en un bol, se hacen tortas. ¿Es esta una manera de hacer que los niños amen las verduras a una edad temprana?
A pesar de la creencia de que las verduras crudas son mejores y más saludables que las cocidas, hay excepciones, y eso es especialmente cierto en el caso de las verduras que habitualmente acaban en nuestros platos. Con estos, el valor nutricional aumenta con la cocción. Los tomates, las espinacas, las zanahorias, la col rizada y las legumbres son ejemplos de frutas de la naturaleza que son mucho más saludables cocinadas.
¿Sabías que muchas frutas y verduras del pasado no tenían el mismo aspecto que hoy? Antes de que las "domesticáramos", algunas variedades tenían un aspecto completamente diferente. El plátano alguna vez fue completamente irreconocible. También berenjenas y zanahorias. ¿Los reconocerías en su forma salvaje? Eche un vistazo a las frutas y verduras de hoy y del pasado.
¿No está seguro de qué frutas y verduras de temporada son las mejores para comprar en este momento? Si está buscando inspiración para cocinar, Seven Spoons: My Favourite Recipes for Any and Every Day de Tara O'Brady puede ayudarlo. Estos son los alimentos de temporada que recomienda y son más interesantes que hacer batatas. Vale la pena anotarlos en su lista de compras este mes.
Aunque, por ejemplo, los plátanos y las naranjas todavía eran frutas exóticas en la época de nuestras abuelas, nuestras tiendas y mercados ya no se pueden imaginar sin esas frutas y verduras que crecen al otro lado del mundo. A pesar de esto, todavía hay ejemplares que no nos han llegado, pero aún más raramente que estos nos encontramos con frutas y verduras que imitan las formas de animales, partes del cuerpo y personas. ¿Alguna vez has visto un limón como un plátano, una fresa como una mariposa o una manzana como un búho?
La primavera es perfecta para ayunar, desintoxicarse y preparar el cuerpo para una estación más ligera. Aquí, nuestro trabajo se ve facilitado por un ayuno de un día, al que debe seguir una dieta primaveral variada con muchas frutas y verduras frescas para una sensación de mayor ligereza. ¡Purifiquemos nuestro cuerpo y disfrutemos de un ayuno de un día con jugos de frutas y verduras y respiremos mejor! El cuerpo nos lo agradecerá...
El invierno es perfecto para disfrutar de platos deliciosos en una cuchara, que se calientan agradablemente y se abrazan suavemente. Déjese llevar por la armonía de sabores de las sopas calientes y del minestrone caliente, que evocaremos en unos sencillos pasos en el acogedor refugio de nuestro cálido hogar.
Olvidémonos de las aburridas papas fritas y preparemos uno de los excelentes crocantes caseros que, con dips complementarios, son los ganadores de las veladas tranquilas con nuestra serie de TV favorita.
Como consultor de alimentación saludable en Sauna Club Breza, siempre me esfuerzo para que los menús estén compuestos por los platos más deliciosos y de temporada. Y a pesar de que el verano ya ha pasado, aún podemos alegrar nuestro plato con platos frescos de temporada. El otoño es incluso la estación favorita de muchas personas, que nos envuelve con una gran variedad de tonalidades, un clima cálido y comidas de temporada muy sabrosas.