¿Te has encontrado en una situación desagradable? ¿Ha tenido invitados inesperados en la puerta y su cerveza está a temperatura ambiente? Entonces este truco resolverá el problema y enfriará la cerveza a la temperatura adecuada en tan solo unos minutos.
Investigaciones recientes han abordado la cuestión de cómo tan pronto como sea posible enfriar la cerveza o vino de temperatura ambiente a la temperatura ideal de "trabajo". Probaron varios métodos diferentes y el método del agua resultó ser el mejor, con hielo y sal. ¡Esta combinación reduce la temperatura de la cerveza de 19 °C a casi cero en solo media hora! La sal ayudará a reducirlo aún más en aprox. 3 grados. Poner la cerveza en un cubo de agua fría resultó ser lo peor, ya que la cerveza permaneció tibia a 18°C.
Enfriando la bebida con hielo y sal!
Poner en un balde de agua kilogramo de hielo y 100 gramos de sal y en ella apilar las latas y botellas. En solo media hora, la temperatura bajará de 18,9 °C a 1,6 °C. Los investigadores revelan que repitieron el mismo proceso sin sal y que la diferencia es pequeña, pero aún v clave en los días calurosos. Meter las botellas en el congelador puede ser muy arriesgado ya que hay que pensar constantemente cuándo sacarlas para que no se rompan. Al mismo tiempo, este método tampoco demostró ser particularmente útil ya que el cambio de temperatura fue mínimo. La temperatura de la cerveza es z 12,7 ºC bajó a un poco por debajo de los 8° C. La última forma de enfriar la cerveza es envolver la cerveza en toallas de papel húmedas y luego ponerla en el congelador. Por supuesto, las toallas de papel se congelan en media hora, pero la cerveza solo se enfría un poco. El método ni siquiera es el "más limpio", ¡porque las toallas de papel se desmoronan!
El método que elija depende de usted. Es importante refrigerarlo.
La temperatura ideal de la cerveza es entre 8 y 12°C.
