La mousse de chocolate es un postre popular que a muchos les encanta, especialmente cuando hay visitas inesperadas. Esta versión de mousse de chocolate vegano es muy especial porque no solo es deliciosa, sino también saludable, llena de grasas saludables, fibra y antioxidantes. Si buscas un postre que sea rápido y fácil de preparar, esta mousse de chocolate y aguacate vegana es ideal para ti.
La chef Khristianne, quien fue la chef personal de la familia Kardashian/Jenner durante muchos años, reveló su receta favorita de mousse de chocolate vegano.
Este postre es una gran opción cuando quieres preparar algo dulce. sin una larga cocción. Sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos y una batidora, y tendrás el resultado final en menos de 15 minutos.
Además de ser esta mousse extremadamente delicioso, también es rico en nutrientes, ya que los aguacates proporcionan muchas grasas saludables, mientras que el cacao proporciona muchos antioxidantes. Puedes decorarlo con nata montada y chocolate rallado, y para darle más frescura puedes añadirle un poco de fruta fresca.
La mousse de chocolate vegana más cremosa
Ingredientes
- Para la mousse:
- 2 aguacates maduros
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 taza de chocolate amargo derretido
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 taza de jarabe de arce Para el aderezo:
- 1/2 taza de crema espesa vegana
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 barra de chocolate amargo
Direcciones
- En una licuadora, primero mezcle los aguacates en rodajas, el cacao en polvo, el chocolate derretido, la sal y el jarabe de arce.
- Una vez que estos ingredientes estén combinados en una mezcla suave, agregue el extracto de vainilla y la leche de almendras y mezcle bien nuevamente para obtener una textura cremosa.
- Mientras se prepara la mousse, batir la nata dulce junto con el azúcar glass.
- Se recomienda que la nata esté fría, ya que se montará mejor. Cuando la crema esté lista, vierte la mousse en vasos de cristal decorativos, llenándolos hasta la mitad. Cubra con crema batida y ralle un poco de chocolate amargo.
