Mashun

CAZA BAJO LOS FRAGUADOS PÍCEOS. Se tarda una hora y media en coche desde Liubliana hasta la casa de huéspedes Mašun. Dejamos la autopista hacia el mar en Postojna y conducimos hasta Pivka, donde giramos hacia Knežak. La carretera empieza a ascender y pasamos por una zona boscosa, con vistas a Notranjska desde las laderas del césped. La casa de huéspedes Mašun se encuentra a 1023 metros sobre el nivel del mar, en el edificio de una antigua casa forestal. En invierno, el comedor de caza y silvicultura tiene capacidad para 100 personas, y en verano, el mismo número al aire libre bajo los fragantes abetos. Atraen a los huéspedes con salchichas de jabalí y oso, y el salami de venado es especialmente delicioso. Para los más hambrientos, preparan filete de ciervo, asado de jabalí, asado de oso o filete de oso con setas. Particularmente interesantes, si se piden con antelación, son las costillas fritas de jabalí, ciervo y oso. La oferta también incluye el imprescindible gulash de caza y la lasaña dulce de caza. Si no le apetece carne de caza, con gusto le prepararán albóndigas de soja, risotto o ñoquis con champiñones, un plato vegetariano... La especialidad de la casa son las tortitas de mašun con frutos del bosque flambeados, una bola de helado y nata. La casa rural cuenta con 13 habitaciones dobles, en verano se pueden alquilar bicicletas y en invierno hay una atractiva pista de esquí familiar con telesilla y pista de trineo. El famoso sendero educativo del bosque de Mašun es cada vez más popular.