Mesón Don Filipe

ESPAÑA TRADICIONAL España es un país mediterráneo famoso por su excelente vino, su comida sana y sencilla y su alegría de vivir. Para probarlo todo, nos dirigimos al Mesón Don Felipe y no nos decepcionó. La carta con especialidades españolas y variedad de tapas es rica, pero primero le pedimos al personal que nos explicara qué son las tapas. Las tapas ofrecen una amplia selección de platos más pequeños. La palabra "tapa" proviene del término español "tapar", que significa cubrir. Las tapas originales eran una loncha de carne o queso colocada encima de una copa de vino para evitar que cayeran moscas. Los agricultores bebían una copa en compañía de amigos en las bodegas locales, llamadas "bodegas". Algunas bodegas se hicieron famosas por los snacks que allí ofrecían. Así, las raciones fueron cada vez mayores, y con el tiempo se desarrollaron otros tipos de tapas a partir de tapas de pescado, carne y verduras. Cuando visites el restaurante Mesón Don Felipe, definitivamente deberías probarlos. Una excelente tapa de pescado es el tiburón en salsa de crema con almendras o el pulpo con pimiento rojo. Si eres amante de las verduras, prueba el Mixto de Verduras Asadas al Jerez o las Berenjenas Rellenas de Verduras, Cuscús y Queso. Para los "carnívoros" ofrecen carne asada con chile y frijoles, carne de cerdo con calabacín y romero, y mucho más. El restaurante es famoso por sus especialidades españolas, por eso les gusta recomendar a sus huéspedes un plato de marisco español, mero con risotto de limón o salmón con vino espumoso y col lombarda. Por supuesto, también preparan paella, el plato español más famoso, que lleva el nombre del recipiente en el que se prepara. Los ingredientes principales son arroz, azafrán, aceite de oliva y pimentón dulce, y luego se añaden diferentes ingredientes a la base en diferentes regiones. Puedes probar el tradicional risotto español con marisco, verduras o pollo. Además de los platos principales, también podrás elegir entre una variedad de entrantes, ensaladas, sopas y postres. Ofrecen almuerzo todos los días por 1.450 tólares. Podrás elegir entre tres primeros (sopa de zanahoria, calamares con espinacas, ensalada con pollo), tres segundos (medallones en salsa de crema, espaguetis con tomate y champiñones, mejillones con puerro) y tres postres (tarta de yogur, manzanas fritas con miel, crema de vainilla). Si visita el restaurante por la noche, podrá experimentar el verdadero flamenco en vivo, con bailarines de Puerto Baco, guitarra, sangría, personal amable y energía positiva. Entonces para todos los gustos.