¿Sabías que puedes mantener los tomates frescos fácilmente incluso en los meses de invierno? ¿Cómo se extiende su vida útil?
Tomate es jugoso, sabroso y rico en nutrientes. Parte indispensable de muchos platos, desde ensaladas hasta salsas y Foto. Sin embargo, como ocurre con muchas frutas frescas, el principal problema es que su frescura dura poco y desaparece rápidamente en los meses más fríos.
¡Pero no te rindas! Existen trucos sencillos que te permitirán mantener los tomates frescos incluso en invierno..
¿Cómo?
1. Usa vinagre
Uno de los trucos más eficaces para alargar la frescura de los tomates es prepararlos añade un poco de vinagre a los vasos durante los meses de invierno. El vinagre actúa como un conservante natural que previene el desarrollo de moho y mantiene los tomates frescos.
Este truco implica un proceso sencillo: cortar los tomates en rodajas o dejarlos enteros, luego colocarlos en tarros y añadir unas gotas de vinagre y un poco de sal. Cierra bien los frascos y guárdalos en el frigorífico. Con esta simple adición, puedes almacenar tomates en frascos en el refrigerador hasta por un año. De esta forma siempre tendrás a mano tomates frescos para cocinar salsas, sopas o ensaladas, sin importar la temporada.
2. Secar los tomates
Si quieres conservar los tomates por más tiempo, sécalos. Los tomates secos conservan su aroma y sabor y no se echan a perder tan rápidamente.
Hay varias formas de secar tomates, pero la más sencilla es En el horno. Corta los tomates por la mitad, quítales las semillas y colócalos en una bandeja para horno. Luego condiméntalas con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva y hornéalas a temperatura baja hasta que se sequen.
Luego guarda los tomates secos en el frigorífico o en un lugar fresco y protegido del sol y disfrútalos. hasta 2 años. Los tomates secados al sol son un excelente complemento para platos como pasta, pizza o sándwiches y permiten conservar el sabor del verano durante todo el año.
Al usar estos trucos simples Puede asegurarse de tener tomates frescos disponibles incluso en los meses de invierno. No permita que la falta de tomates frescos arruine sus placeres culinarios invernales. Con estos consejos podrás disfrutar del sabor del verano durante todo el año.
