¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer un delicioso pastel de chocolate sin harina? ¿Quieres probar algo nuevo y sorprender a tu paladar? Si tu respuesta es sí, ¡estás en el lugar correcto!
¿Cómo puede ser tan delicioso el pastel de chocolate sin harina?
Le presentamos un enfoque ligeramente diferente: ¡Pastel de chocolate sin harina! Esta receta es una gran alternativa para quienes evitan el gluten o quieren probar algo nuevo y sorprendentemente sabroso.
El ingrediente principal que le da textura y dulzor al bizcocho son plátanos, que también son un aglutinante natural que reemplaza harina. Combinado con cacao aromático y chocolate amargo, seguro que disfrutarás de cada bocado.
Pastel de chocolate sin harina
Ingredientes
- al menos 3 plátanos maduros
- huevos
- cacao
- Levadura en polvo
- chocolate negro
Direcciones
- Tritura bien los plátanos en un bol hasta conseguir una masa suave.
- Luego agregue 2 huevos y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega aproximadamente 50 g de cacao y 1 levadura en polvo a la mezcla y vuelve a mezclar bien. Este paso agregará un delicioso aroma a chocolate y asegurará que el pastel suba bien.
- Al final añadir a la mezcla unos 50 g de chocolate negro picado.
- Vierte la mezcla en el molde (la cantidad de mezcla depende del tamaño del molde, pero es importante lograr un espesor uniforme) y coloca en el horno precalentado.
- Hornea el bizcocho durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados, o hasta que esté horneado y tenga un bonito color dorado.
- Espera a que el bizcocho se enfríe antes de servir.
Tenga en cuenta que la cantidad de ingredientes es arbitraria y depende del tamaño del molde para hornear en el que esté horneando. Recomendamos que sirves el pastel con crema, helado de vainilla o fruta fresca para afinar aún más el sabor.
