Se acercan los días (demasiado) calurosos de verano, en los que querremos evitar como el diablo los fogones para preparar la comida. El calor solo te matará, y cocinar junto a ollas calientes será una verdadera necesidad, porque tendrás la cabeza roja como un cangrejo hervido. Por eso buscamos el plato ideal para los calurosos días de verano, que te llene, pero que al mismo tiempo te mantenga alejado de los fogones, el gazpacho andaluz. Refrescante, nutritiva y fría sopa española nacida para el verano, elaborada a base de verduras de temporada (tomates frescos, pimientos, especias,...) y pan.
