Posada Medana

Justo al final de las montañas Goriška Brda, justo antes de la frontera, encontramos el pintoresco pueblo de Medana. Es conocida por todos por su poesía y su vino, pero también esconde especialidades culinarias. Pero no vamos a conducir por media Eslovenia para un almuerzo o cena rápido, por lo que nos están preparando un trocito de Medana en el mismo Medana Inn en Ljubljana. La cocina de Brda se considera sencilla, pero variada, interesante y deliciosa. Brda es un cruce culinario de cocina friulana e italiana, con la dosis justa de estilo mediterráneo. En Gostilna Medana conservan la tradición Brda, por lo que siempre obtendremos platos de temporada elaborados con excelentes ingredientes locales, caracterizados por sabores naturales y completos. En Medana la temporada es lo que manda, así que no esperes el mismo menú en invierno que en verano, otoño o primavera. Dadas las tendencias culinarias actuales, Gostilna Medana también podrá asesorarnos sobre el vino apropiado que mejor maridará con la comida. Podremos disfrutar de pastas ligeras, risottos y ñoquis, platos de carne y sin carne de un menú abreviado y los cocineros siempre nos sorprenderán con una nueva invención culinaria del tesoro de platos cocinados por las abuelas de Brda. Para la gente urbana que dispone de poco tiempo, Medana ofrece tres almuerzos diarios o un desayuno rápido, mientras que los más golosos se sorprenderán con una variedad de postres diarios o alguna de las muchas opciones, como el tiramisú con albaricoques o la panna cotta.