Con la avalancha de posadas modernas, urbanas, kársticas y de Estiria, nos gusta olvidarnos de las posadas del sureste, sobre todo porque la carretera rara vez nos lleva a esos lugares. Pero la próxima vez que conduzcamos por la carretera a Zagreb, vale la pena desviarse un poco de la carretera hacia Trebnje y más hacia Mirna Peča y Ponikva, donde encontramos...
Gorenje Ponikve 8
Alto Ponikve
Solemos olvidarnos de las posadas del sureste entre la avalancha de posadas modernas, urbanas, kársticas y estirias, sobre todo porque nuestro viaje rara vez nos lleva a esos lugares. Pero la próxima vez que conduzcamos por la carretera a Zagreb, merece la pena desviarnos hacia Trebnje y luego hacia Mirna Peča y Ponikve, donde encontramos la posada Rakar. Si aún no nos ruge el hambre, podemos parar a tomar una copa de vino, a elegir entre una de las cartas de vinos que probablemente sean las mejores y más elegantes de Eslovenia. Mientras saboreamos un buen vino, sin duda no nos tentarán los olores de la cocina. En Rakar, no se molestan en ofrecer la comida habitual, pero aun así nos sorprenderán gratamente con la frescura y exquisitez de los ingredientes, porque saben muy bien que una buena base de ingredientes es la receta perfecta para clientes satisfechos. Si viene con antelación con ganas de un capricho culinario, Rakar le preparará un menú explosivo con platos pausados, donde podrá deleitar su paladar. Así que déjese llevar por las sugerencias de los camareros, quienes podrán aconsejarnos sobre la mejor cosecha de uva, junto con setas porcini frescas, deliciosas verduras y cortes de carne específicos de todo tipo. El menú abarca desde especialidades locales hasta cocina internacional, preparada de forma casera y deliciosa. Si la cocina nos cansa demasiado o hemos consultado demasiado la carta de vinos, podremos descansar sin problemas en las agradables y lujosas habitaciones y pronto incluso olvidaremos que no estamos durmiendo en casa.
