¿Tienes algunos alimentos caducados en la nevera? Comprueba si todavía son saludables para comer.
Son alimentos que ya no son buenos para comer si han pasado su fecha de caducidad. Muchos alimentos siguen siendo comestibles, incluso después de la fecha de caducidad, pero algunos de ellos pueden volverse peligrosos.
Vegetales de hoja
Si compra acelgas, rúcula u otras verduras de hojas verdes envasadas, respete la fecha de vencimiento. Este tipo de bacterias pueden desarrollarse entre vegetales de este tipo. E. coli. Aunque en el envase dice que las verduras están prelavadas, por eso se recomienda lavarlas por si acaso.
Foto: Pixabaydiferenciales
Los productos para untar pueden ser muy peligrosos si se consumen después de la fecha de vencimiento. A menudo utilizamos el mismo cuchillo para untar diferentes alimentos, lo que puede provocar contaminación y el desarrollo de bacterias dañinas. Por lo tanto, es importante utilizar productos para untar dentro de su vida útil y prestar atención a la higiene al utilizarlos.
Ensaladas con patatas, carne, pescado.
Las ensaladas que contienen patatas, carne o pescado son especialmente sensibles. Por ejemplo, la ensalada de atún casera, si se refrigera inmediatamente después de su preparación, puede durar de tres a cinco días antes de que empiece a echarse a perder. Es importante no dejar dichos alimentos a temperatura ambiente durante más de dos horas, ya que esto favorece el rápido crecimiento de bacterias.
Foto: Unsplash/Giorgio TrovatoJugos frescos
Es mejor consumir jugos frescos y sin procesar lo antes posible después de la compra. A diferencia de los jugos procesados, que se pasteurizan para matar las bacterias dañinas y, en consecuencia, tienen una vida útil más larga, los jugos naturales se convierten rápidamente en un caldo de cultivo para las bacterias. Algunos jugos prensados en frío pueden durar hasta 30 días sellados, pero generalmente deben consumirse dentro de los cuatro días.
Carne y pescado
Tenemos que tener especial cuidado con las carnes y pescados frescos. Si no va a preparar la carne comprada uno o dos días después de la compra, lo mejor es congelarla inmediatamente. Se recomienda conservar el pescado fresco en el frigorífico solo un día, el pollo y el pavo hasta dos días y la carne de cerdo y ternera de tres a cinco días. La carne hervida o asada se consume mejor en tres días.
