¿Sabías que los caquis crecen en un árbol que pertenece a la familia de árboles Diospyros, que significa "fruto de los dioses" en griego antiguo? Así es, se dice que la fruta de la naranja, que abunda en otoño, es rica en minerales, vitaminas y antioxidantes, por eso era valorada en la antigüedad y por eso conviene disfrutarla de todas las formas posibles este otoño. Uno de los más deliciosos será sin duda el pastel de caqui, que haría que hasta los dioses se lamieran los dedos. Aquí tienes una receta para un pastel de caqui divinamente bueno...
Kaki je jesenski sadež, ki naj bi vseboval visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Da bodo kakiji vam in vašim gostom še bolj teknili, iz njih pripravite slastno kakijevo pito.
Recept za božansko dobro kakijevo pito:
Sestavine za božansko dobro kakijevo pito
Para la masa:
- 1 huevo grande
- 50 g de azúcar en polvo
- naribana limonina lupinica
- 100 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 ščepec pecilnega praška
Para el llenado:
- 550 g zelo zrelih kakijev
- 60 g de azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 80 g de pan rallado
- 50 g ostre moke
- 10 g masla za pekač
Navodila za pripravo božansko dobre kakijeve pite
Pečico predhodno ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo jajce, sladkor, maslo in naribano limonino lupinico. V drugi skledi zmešamo moko, vaniljev sladkor in pecilni prašek ter zmes dodamo prvi mešanici. Vse sestavine zgnetemo v testo, hlebček zavijemo v prozorno folijo za živila in zvitek za pol ure postavimo na hladno.
Kakije operemo, odstranimo jim pecelj in koščice ter jih narežemo na majhne kose. Koščke damo v večjo skledo in jih posujemo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, drobtinami in moko.
LEE MAS: Receta: divina mousse de chocolate ¡con solo dos ingredientes!
Okrogel pekač za pite izdatno namastimo. Ohlajeno testo razvaljamo in z njim obložimo dno namaščenega pekača. Testo prekrijemo s kakijevim nadevom in pito položimo v pečico. Pečemo približno pol ure. Dober tek!
