El chocolate fresco hecho en casa, sin grasa, es ideal para todos aquellos que no pueden renunciar al chocolate, pero que aún les gustaría disfrutar sin remordimientos de conciencia. El chocolate fresco es sin duda un postre saludable, y a continuación te ofrecemos una receta sencilla y rápida para prepararlo. Aunque tiene bastantes efectos beneficiosos, no deja de ser un edulcorante, por lo que tampoco hay que exagerar.
Domača presna čokolada brez maščobe je slastna čokolada, ki jo lahko ekspresno pripravite kar sami doma. Zanjo potrebujete zgolj nekaj sestavin, ki imajo v zmernih količinah blagodejen učinek na telo.
LEE MAS: Receta: barras de chocolate caseras After Eight
Chocolate ne vsebuje nobenih nepotrebnih dodatkov, kar je težko reči za čokolade iz trgovine. Čas je torej, da se lotite priprave domače presne čokolade. Povsem preprosto je!
Recept – domača presna čokolada brez maščobe:
Sestavine – domač presna čokolada brez maščobe:
- 145 g presnega kakava v prahu
- 100 g kakavovega masla
- 80 g agavinega sirupa
- 1 žlička vanilje
- kakavova jedrca/pistacije (za dekoracijo)
Postopek priprave domače presne čokolade brez maščobe:
Najprej kakavovo maslo stopimo nad vodno paro. Nato ga prelijemo v posodo in mu dodamo kakav, vaniljo in agavin sirup. Premešamo, da dobimo gladko in homogeno zmes. Vlijemo v modelčke za čokolado (lahko tudi improviziramo) in po želji okrasimo s sesekljanimi pistacijami, jedrci ipd. Za eno uro postavimo v hladilnik oz. zamrzovalnik, da se čokolada strdi. Pa veselo sladkanje!
