Receta: radler casero para un auténtico refresco de verano

Nos gustaría mezclarlo radler doméstico, ¿pero no sabes cómo? Radler es una bebida de verano cada vez más popular y no es difícil adivinar por qué. La refrescante combinación de cerveza ligera mezclada con limonada u otro tipo de jugo de fruta es perfecta para el calor del verano. En realidad, Radler fue "descubierto" en los años 20 del siglo XX por Franz Kugler, el propietario de un pub en la pequeña ciudad de Deisenhofen, cerca de Munich. Al menos si hay que creer en la tradición bávara.

Cuenta la leyenda que un día soleado, un gran grupo de ciclistas acudió en masa a la posada de Kugler después de un largo paseo en bicicleta. Sedientos y cansados, pidieron cerveza, pero Kugler tuvo un problema: se estaba acabando el suministro de cerveza. Para solucionar la situación, el ingenioso posadero decidió diluir la cerveza con limonada espumosa, que tenía en abundancia. Llamó a la bebida "radler", que en alemán significa ciclista. A los ciclistas les gustó tanto la bebida después de un largo viaje que empezaron a pedirla en otro lugar. Es gracias a esto que el radler se ha vuelto tan popular también para actividades deportivas.

Hay varias otras razones para esto. Radler es una bebida ligera, baja en calorías y con menos alcohol en comparación con la cerveza normal. La mezcla de cerveza y limonada proporciona refresco, mientras que las vitaminas y minerales ayudan a recuperarse más rápido después de la recreación. El jugo carbonatado proporciona hidratación y el refrescante sabor cítrico también aumenta la energía y reduce la sensación de fatiga.