Ron, vino, coñac. Estas son las bebidas alcohólicas que esperarías encontrar en el helado. ¿Pero cerveza? ¡Sí, y está oscuro! ¡Preferiblemente Guinness! Te presentamos una receta de helado casero con cerveza, que a pesar de las dudas iniciales, te enamorará una vez que pruebes el helado con sabor a cerveza.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
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V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Receta de helado casero con cerveza:
Ingredientes para helado casero con cerveza:
- 205 g de chocolate con leche
- 180 ml de cerveza Guinness (también puedes elegir otra cerveza oscura)
- 250ml de leche
- 250 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal
El proceso de elaboración de helados caseros con cerveza:
Rompe el chocolate con leche en trozos pequeños y vierte en la sartén. En una cacerola aparte, calentamos la leche, a la que le hemos mezclado el azúcar y la sal, a fuego medio. Batir las yemas por separado y verterlas en la mezcla de leche. Revuelva suave y lentamente a fuego moderado. Hacemos esto hasta que la masa espese. Luego viértalo a través de un colador en la sartén con chocolate. Caliente y revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Cuando la mezcla esté suave, agregue la crema, la cerveza y el extracto de vainilla. Deje que se enfríe un poco a temperatura ambiente, luego transfiera la sartén al refrigerador. Disponer el helado enfriado en el recipiente deseado y finalmente meterlo en el congelador. ¡Que tengas una buena carrera!
