fbpx

Receta: asado tradicional Štefani

Recept - Štefani pečenka

¿Sabes qué es el asado Štefani? Este es ese picadillo asado con un huevo en el medio que es increíblemente fácil de hacer y el resultado es glorioso. ¿Se puede pedir más?

Pečenka štefani está mesna štruca z jajci, ki jo je neverjetno lahko pripraviti. Je klasika, ki se vedno prileže, še posebej pa je dobrodošla na prazničnih mizah.

LEE MAS: Receta: potica tradicional de Pascua

Štefani pečenka v nastajanju.
Štefani pečenka v nastajanju.

Se vam nabira star suh kruh? Porabite ga za pripravo pečenke štefani. Za ta recept ne potrebujete nikakršnega kuharskega predznanja, zato kar pogumno!

Recept – pečenka štefani:

Sestavine – pečenka štefani:

  • 700 g mešanega mletega mesa
  • 5 huevos
  • 1,5 dl mleka
  • 3–4 kosi kruha
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 žlici soli
  • pimienta
  • petróleo
Štefani pečenka je lahka za pripravo in slastnega okusa.
Pečenka štefani je preprosta za pripravo in slastnega okusa.

Postopek priprave pečenke štefani:
Najprej na olju prepražimo čebulo, ki ji proti koncu dodamo nasekljan česen. Na kocke narezan kruh prepojimo z mlekom, ki mu dodamo mleto meso, ohlajeno mešanico čebule in česna, sol, poper in surovo jajce. Vse skupaj dobro premešamo. Pekač premažemo z oljem in ga do polovice zapolnimo z mesno mešanico. Še pred tem pripravimo štiri trdo kuhana jajca, ki jih po dolžini razporedimo po masi. Prekrijemo jih z ostalim mesom in štruco dokončamo. Najprej jo 10 minut pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj Celzija, preostalih 50 minut pa na 170 stopinjah. Preden jo postrežemo, mora 15 minut počivati. Pa dober tek!

contigo desde 2004

Del año 2004 investigamos tendencias urbanas e informamos a nuestra comunidad de seguidores diariamente sobre lo último en estilo de vida, viajes, estilo y productos que inspiran con pasión. A partir de 2023, ofrecemos contenido en los principales idiomas del mundo.