¿Quién no ama a Burek? Los que lo tengáis, ojo, delante de vosotros hay una receta de burek que sabe a burek original, aunque todos los que lo han probado dicen que es aún mejor.
El sabor es perfecto, solo tienes que seguir la receta.
Burek de carne
Ingredientes
- 650 gramos de masa estirada
- 600 gramos de carne picada
- 400 gramos de cebolla roja
- 10 gramos de sal
- pimienta
- 100ml de aceite
- 50 ml de aceite
- 400ml de agua mineral
Direcciones
- Primero freír la carne en aceite, luego agregar la cebolla, la sal y la pimienta.
- Tomas 4 pedazos de masa estirada - dos juntos en la parte inferior y finalmente dos en la parte superior.
- Engrase ligeramente una sartén redonda (2 cucharadas de aceite) y coloque dos hojas de masa sobre ella.
- Ponle muy poca carne como se muestra en el video (solo 2 cucharadas por masa). Espolvorear de nuevo con un poco de la mezcla.
- Rociar cada masa con un poco de mezcla de aceite y agua mineral.
- Cuando haya usado toda la masa de un paquete (500 gr), coloque la parte restante de la masa encima y vierta la mezcla restante encima.
- Hornear durante unos 40 minutos a 210 C. Cuando esté horneado, dar la vuelta a la sartén.
- Burek se sirve tibio y con yogur.
Mira el video sobre cómo hacer burek.
