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¿Eres fanático de las papas fritas pero siempre luchas con la culpa después de las comidas? Olvida la mala conciencia. Disfruta de unos deliciosos palitos de calabacín crujientes.
La receta de palitos de calabacín crujientes es simple y solo lleva un poco de tiempo prepararla. El resultado es una "papa" frita increíblemente sabrosa que puedes comer sin preocuparte por la ingesta excesiva de calorías.
¿Cuál es el secreto? ¡Calabacín! Con este ingrediente innovador, preparará un plato que se asemeja visualmente a las pomes frites y es igual de sabroso.
La principal ventaja es que no te pesará la figura ya que está hecho con poca grasa y se hornea en lugar de freírlo.
Palitos crujientes de calabacín
Ingredientes
- 500 g de calabacín
- 30 g de harina
- 1 cucharada de maicena
- 80 g de queso parmesano
- 3 claras de huevo
- 100 g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- media cucharadita de orégano
- un poco de pimienta negra molida
Direcciones
- Primero, precalentar el horno a 220 grados centígrados.
- Corta el calabacín en palitos, de forma similar a como cortarías papas fritas para papas fritas.
- Mezclar la harina, la maicena y las especias en un bol. En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve. En el tercer tazón, prepare una mezcla de pan rallado y queso parmesano.
- Primero rebozar los palitos de calabacín en harina, luego sumergirlos en clara de huevo y finalmente rebozarlos en pan rallado y queso parmesano.
- Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y coloque los palitos preparados sobre ella. Déjalos reposar unos quince minutos.
- Luego hornéelos en el horno durante 18-20 minutos, dándoles la vuelta una vez durante la cocción para que se horneen uniformemente.
- Cuando los palitos de calabacín estén crujientes y dorados, sácalos del horno.
- Sírvelos con una salsa de tu elección.
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