Esta es una receta de tarta que seguro que no te dejará indiferente. Te presentamos la receta de un pastel que muchos han calificado como un postre millonario. De hecho, este delicioso postre de chocolate está listo en tan solo unos minutos. Un postre escocés popular que requiere sólo unos pocos ingredientes y consta de capas de caramelo y chocolate. Se ha ganado el nombre de "millonario de las galletas de mantequilla" en su tierra natal, probablemente debido a su rico y lujoso sabor. En resumen, ¡compruébalo tú mismo!
Galletas de mantequilla del millonario Es un postre delicioso que combina tres ricas capas de sabores. La base es una clásica masa de mantequilla mantecosa, suave y quebradiza. A esto le sigue una capa de salsa espesa de caramelo que agrega dulzura y una textura cremosa. Hay una capa de chocolate encima que se endurece bien y agrega un componente crujiente. Esta combinación de masa mantecosa, caramelo dulce y rico chocolate crea un postre perfectamente equilibrado y lujoso, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre los amantes de lo dulce en todo el mundo. La preparación es sencilla, pero el resultado es absolutamente maravilloso, afirma la "millonaria" entre los postres.
Galletas de mantequilla millonarias
Ingredientes
- 250 g de harina común
- 75 g de azúcar en polvo
- 175 g de mantequilla blanda + 100 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar mascabado light
- 397 gramos de leche
- 200 g de chocolate
Direcciones
- Una receta de tarta nunca ha sido tan fácil. Calentar el horno a 180 C. Engrasar ligeramente una fuente para horno cuadrada o rectangular (aprox. 22 cm).
- Para preparar la masa, mezcle en un bol 250 g de harina común y 75 g de azúcar glass.
- Añade 175 g de mantequilla blanda y desmenúzala en la mezcla hasta que parezca migajas. Amasar la mezcla para formar una masa, luego presionarla en el fondo del molde preparado.
- Perfora ligeramente la masa con un tenedor y hornea durante 20-25 minutos.
- Mientras hornea, prepara el caramelo. Derretir 100 g de mantequilla o margarina en una sartén, añadir 100 g de azúcar moscovado light y la leche y calentar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Remueve constantemente con un procesador de alimentos para que el azúcar no se pegue al fondo de la olla. En el siguiente paso, aumenta el fuego para que la mezcla hierva y luego redúcelo nuevamente. 'Cocinas' la mezcla durante unos 5 o 10 minutos para que espese. Verter sobre la masa y dejar enfriar.
- Para el glaseado, cocer al vapor 200 g de cubitos de chocolate partidos. Vierte sobre el caramelo frío y deja endurecer.
