Cuando los grados suben a 30, entonces sabes que es hora de un buen enfriamiento. Tenemos una receta de los mejores melocotones caseros y yogur griego para ti.
Es nuestra última obsesión. Multicapa las mejores luces caseras con melocotones y yogur griego ¡Se ven regulares, pero al mismo tiempo saben así también!
Ingredientes:
- 435 g de melocotones pelados y cortados en trozos
- 66 g de azúcar moreno
- media cucharadita de canela
- una pizca de sal marina
- 340 g de yogur griego
- 112 g de crema agria
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
Precalienta el horno a 190 grados centígrados. Distribuya los melocotones uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Agrega el azúcar moreno, la canela y la sal y mezcla para combinar los sabores. Hornea los duraznos hasta que estén suaves (20 a 25 minutos). Dejar enfriar durante 15 minutos. En un tazón grande, mezcle el yogur griego, la crema agria y el extracto de vainilla. Transfiera aproximadamente 3/4 de la masa a un recipiente desde el cual luego podrá verter la masa. Agrega los melocotones enfriados a esta masa y mézclalos con la masa con la ayuda de un machacador de patatas, que exprimirá bien los melocotones. Por supuesto, pueden quedar trozos de melocotón.
Vierte 2 cucharadas de la mezcla de yogur en el molde para las luces. A esto le deben seguir 4 cucharadas de masa de melocotón y luego otras 4 cucharadas de yogur. Continúas gastando toda la masa. Coloque los portalámparas en el centro del modelo y transfiera el modelo al congelador, donde deberá permanecer durante al menos 2 horas. Para que sea más fácil quitar las luces de los modelos, puedes "descongelar" rápidamente el modelo con agua tibia. ¡Qué buena carrera!
