¿Cómo combinar el sabor del chocolate, los plátanos y las frambuesas y arándanos frescos en un solo plato? La respuesta a esta pregunta la da la receta de tortitas de chocolate con frutas.
Nada te despierta más para salir a correr que el olor a productos recién horneados panqueques, que se cubren suavemente con chocolate y se decoran con jugosos trozos de fruta. Tortitas de chocolate con fruta son realmente algo especial. Combinan el delicioso sabor del chocolate, la frescura del plátano y la refrescante presencia de las frambuesas y arándanos.
La preparación es fácil y rápida, así que tómate un momento para disfrutar de un capricho culinario. Sigue los pasos a continuación y evoca una experiencia deliciosa y jugosa con panqueques de chocolate y frutas.
Tortitas de chocolate con fruta
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla
- 8 cucharadas de harina
- 120ml de leche
- pizca de sal
- 1 azúcar de vainilla
- 100 g de chocolate negro
- 2 cucharadas de cacao
- 200 g de frambuesas, arándanos Vendaje:
- 100 ml de nata dulce
- 100 g de chocolate
Direcciones
- En una licuadora, pique los plátanos, los huevos y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
- Agrega la leche, el azúcar de vainilla, la harina y una pizca de sal y mezcla bien con una batidora hasta conseguir una masa uniforme.
- Agrega el cacao y el chocolate amargo derretido a la mezcla. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén y vierte un poco de masa encima, como para las tortitas americanas. Cocine hasta que aparezcan burbujas en un lado, luego voltee el panqueque y cocine por un minuto más en el otro lado. Repite el proceso hasta haber agotado toda la masa.
- Mientras tanto, prepara el aderezo. Calentar la nata dulce y añadirle trozos de chocolate hasta obtener una mezcla de chocolate suave.
- Coloque capas de panqueque, cobertura, panqueque y cobertura hasta que se acabe el material. Termine adornando los panqueques con fruta al gusto. También puedes utilizar nata o mermelada en lugar de la cobertura de chocolate.
