Las colas de camarones son un excelente refrigerio que cobra vida con una copa de vino blanco agradablemente frío. Sazonados con chile y asados al horno, nos quedarán especialmente buenos.
Ingredientes:
- 1000 g de colas de camarones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal molida gruesa
- 1/2 cucharadita de chile molido
Calentar el horno a 200 grados centígrados. Engrasa la fuente de horno con aceite y cúbrela con papel de hornear. Si es necesario, limpie las colas peladas, lávelas bien y séquelas con toallas de papel. Mezcle las colas de camarones limpias, el aceite de oliva, la sal y el chile en un tazón grande. Extienda las colas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada. Coloque la bandeja para hornear en el horno caliente durante 15 minutos.
Los nabos fritos crujientes se sirven sobre una ensalada y se acompañan de un delicioso dip.
