Un snack saludable horneado con muy poco aceite que podrás disfrutar sin remordimientos.
La polenta se prepara con mayor frecuencia como guarnición de salsas. Esta receta es un poco diferente, prepara papas fritas falsas que te impresionarán con su sabor.
La combinación de especias le da un sabor especial. Se puede servir con diversas salsas o como guarnición de carnes.
papas fritas
Ingredientes
- 170 g de polenta
- 500ml de agua
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de romero seco
- sal pimienta
Direcciones
- Vierta agua en la olla y cuando hierva, agregue la polenta y revuelva enérgicamente para que no se formen grumos. Agregue un poco de sal y cocine por unos 5 minutos para obtener una textura espesa.
- Triture el ajo, luego cuando la polenta esté cocida, agregue el resto de las especias, mezcle y deje tapado por unos minutos para que se enfríe.
- Viértela en un molde de 20×20 forrado con papel de horno, extiéndela uniformemente y métela en el congelador durante 20 minutos para que se endurezca.
- Calentar el horno a 200 grados.
- Transfiera con cuidado la polenta a una tabla de cortar, luego use un cuchillo afilado para cortarla en tiras similares a las papas fritas.
- Colóquelos en una bandeja para hornear, rocíe con un poco de aceite de oliva y fríalos durante unos 15 minutos hasta que obtengan una corteza crujiente.
Buen provecho.
