Estas galletas navideñas son simples galletas de vainilla cubiertas con un colorido glaseado festivo.
galletas navideñas de vainilla
Ingredientes
- 225 g de mantequilla blanda
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla – 1 huevo grande
- 3 tazas de harina común
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- glaseado para galletas de azúcar
Direcciones
- Calentar el horno a 180 grados. Cubra 2 bandejas para hornear con papel para hornear.
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté cremoso.
- Agrega el huevo y la vainilla, bate hasta que la mezcla se integre por completo.
- Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y comience a mezclar lentamente.
- Espolvorear la superficie de trabajo con harina y estirar la masa. Presta atención al grosor.
- Extruya las formas con los cortadores de galletas y transfiéralas a las bandejas para hornear preparadas con un cuchillo o una espátula.
- Hornear durante 10 minutos hasta que las galletas estén doradas.
- Deje que las galletas se enfríen por completo.
- Mientras tanto, prepare la capa de azúcar para las galletas. En un tazón especial, use una batidora eléctrica para mezclar la clara de huevo, el azúcar y el jugo de limón para obtener una mezcla espesa de azúcar. Agregue colorante alimentario para el glaseado de colores. Decora las galletas.
