Este es el mejor pastel de chocolate que impresionará a todos tus invitados.
el mejor chocolate pastel Proviene de Suecia, donde este postre tradicional se conoce por su nombre. kladdkaka. Su galleta horneada y su interior jugoso, casi líquido, hacen las delicias de los amantes del dulce de todo el mundo. Es fácil de preparar y solo lleva diez minutos hornearlo. Por su sencillez, es perfecto para las tardes de invierno u otoño, sobre todo si te sorprenden invitados inesperados. Y un consejo: cómelo aún tibio.
pastel de chocolate sueco
Ingredientes
- 135 gramos de mantequilla
- 55 gramos de cacao en polvo
- 350 g de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 130 g de harina común
- 3 huevos
- pizca de sal
Direcciones
- Calienta el horno a 180 grados. Engrasar el modelo con mantequilla y harina.
- Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Retirar del fuego y agregar el resto de los ingredientes. Mezcla a mano hasta que desaparezcan los grumos y obtengas una mezcla uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde para pasteles engrasado y hornea por 35 minutos. Después de 20 minutos, comprueba si el bizcocho se está horneando correctamente. Según la tradición, debe tener forma de galleta por fuera, pero jugosa y casi líquida por dentro. Puedes comprobarlo sosteniéndolo con ambas manos y moviéndolo suavemente de izquierda a derecha en el aire.
- Deje que el pastel se enfríe un poco en el molde y luego transfiéralo a un plato para servir.
- Espolvoréalo generosamente con azúcar glass y sírvelo caliente.
