Si buscas una receta sencilla de pechuga de pollo que parezca hecha por masterchef, esta es la receta para ti.
Comida como la del mejor restaurante francés, y la preparación nunca ha sido tan fácil.
Prueba esta receta francesa que te encantará desde el primer bocado. Está lista rápidamente y la carne se puede servir con arroz hervido, por ejemplo.
Pechuga de pollo en salsa de crema
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- sal pimienta
- 1 huevo
- harina
- petróleo
- 1 cucharada de queso parmesano
- 20 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 80 ml de vino blanco (se puede sustituir por caldo de pollo)
- 200 ml de nata para cocinar
- limón
- perejil
Direcciones
- Sal y pimienta la pechuga de pollo. Luego enharínalos y ponlos en la mezcla de huevo y queso parmesano.
- Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén. Freír la pechuga de pollo a fuego lento durante 7-8 minutos por cada lado hasta que esté dorada.
- Retirar la carne, sofreír los ajos picados en la misma sartén.
- Verter el vino blanco, la nata para cocinar, añadir el perejil fresco picado, la sal, la pimienta y mezclar.
- Devuelva la carne y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos junto con las rodajas de limón.
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