¿Quién podría decir NO a la pizza? En esta ocasión, hemos preparado una receta de pizza veraniega repleta de verduras, con la que no te equivocarás.
Durante los días de verano buscamos alimentos más ligeros, por lo que hemos preparado receta de pizza de lata de verduras, que es súper delicioso! Porque no puedes resistirte a la pizza...
Ingredientes
- 1 masa de pizza, casera o comprada
- 3 tomates
- 2 cucharadas de puré de tomates
- cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de berenjena
- 300 g de mozzarella
- orégano
- pimienta
- sal
Preparación
Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Corta los tomates en cubos lo más pequeños posibles y mézclalos con puré de tomate, aceite de oliva, ajo y una cucharadita de sal. Luego extienda la masa sobre la pizza. Rebana la berenjena y la mozzarella y agrega sal al gusto. Extender sobre la masa. Hornee durante unos 25 minutos en el estante inferior del horno. Cuando la pizza esté horneada, espolvorea con orégano y pimienta. ¡Que tengas una buena carrera!
