Dado que el desayuno es la comida más importante del día y, en la combinación adecuada, infunde la energía necesaria para comenzar el día con éxito, hemos preparado una selección de excelentes recetas para desayunos saludables, sabrosos y energéticos.
Sabemos que has escuchado innumerables veces que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, es difícil adherirse realmente a este hecho, porque los días de trabajo ocupados nos impiden elegir y especialmente preparar alimentos realmente saludables. Así que hagamos un esfuerzo y despertemos un poco más temprano al menos unos días a la semana o preparemos el desayuno la noche anterior, que acelera nuestro metabolismo y nos proporciona energía hasta la tarde. Veamos algunas recetas para un desayuno saludable, sabroso y energético.
tortilla italiana
Ingredientes para una persona:
- ¼ cebolla picada
- ¼ pimiento verde picado
- ¼ de tomate picado
- albahaca/perejil fresco picado
- pimienta
- sal
- 1 huevo batido
- 2 claras de huevo batidas
- 1 cucharadita de queso parmesano rallado
Preparación: Sofreír la cebolla y el pimiento picados finamente en un poco de aceite, luego añadir el tomate troceado. Cuando los ingredientes se suavicen y la cebolla esté glaseada, añadir el huevo batido y las claras y sazonar bien. Hornee a fuego moderado durante unos 5 minutos más, mientras levanta con cuidado los bordes de la tortilla para que el huevo líquido se escurra por debajo del borde. Cuando la mezcla de huevo esté completamente cuajada, la tortilla está lista para ser enriquecida con parmesano. Corta la bomba de proteínas por la mitad y disfruta.
Avena con frutas y nueces
Ingredientes para una persona:
- ¼ taza de agua
- ½ taza de leche de arroz
- ½ taza de avena
- ½ manzana o pera picada
- ½ plátano picado
- ¼ taza de frutos secos
- ¼ taza de nueces picadas
LEE MAS: Cereales para el desayuno
Preparación: Vierta el agua y la leche en una cacerola grande y hierva. Agregue la avena, reduzca la temperatura y cocine por unos 3 minutos más. Revuelva bien durante la cocción, luego reserve y agregue trozos de fruta y nueces. Cubra los camarones y deje que la mezcla se enfríe un poco. Sirve en una taza y agrega un poco más de leche si es necesario.
Arroz con leche con canela
Ingredientes para 1 porción:
- ½ taza de leche descremada
- ¼ taza de arroz
- ¼ de rama de canela
- una pizca de canela
- fruta de tu elección (2 ciruelas, nectarinas, manzana, plátano...)
- 1 huevo
Preparación: Deje hervir la leche, el arroz y la rama de canela durante unos 20 minutos mientras revuelve. Cuando el arroz esté cocido, retira la varita de incienso y añade la yema de huevo. Bate la clara de huevo hasta que se formen picos rígidos, luego mézclala con el arroz y vierte la mezcla en una taza. Agregue fruta fresca cortada en trozos y espolvoree con canela.
