¡Un postre que será un desayuno sabroso y saludable al mismo tiempo! Las tortitas con manzanas, cuya receta os presentamos a continuación, son un postre ideal que gustará a todo el mundo, en cualquier momento.
Ingredientes para 6 tortitas:
- 3/4 taza de sidra de manzana sin azúcar
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza y media de avena
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que la mezcla esté completamente suave. Si encuentra que la masa es demasiado espesa, agregue unas cucharadas adicionales de leche. Calienta el aceite en una sartén y fríelas a fuego moderado durante 2-3 minutos, hasta que se hinchen un poco y se vean burbujas en los bordes. Voltee el panqueque al otro lado y cocine hasta que esté dorado.
Ingredientes para el aderezo de manzana:
- 3/4 taza de manzanas cortadas en cubitos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- un poco de canela
Agregue 3/4 taza de manzanas cortadas en cubitos, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de jarabe de arce y una pizca de canela en una olla y cocine a fuego medio hasta que las manzanas estén blandas.
Vierta sobre los panqueques, agregue algunas nueces si lo desea y ¡disfrute!
