Oštaria Žogica

Oštarija Žogica es más que una simple oštarija. Es un pequeño oasis de excelente comida, belleza natural y gente amable. Se encuentra al abrigo de la naturaleza, Sabotina y Sveta Gora, con vistas al singular puente de piedra por debajo del cual fluye el río esmeralda Soča. El chef hace su trabajo con más esmero, porque para él cocinar es un arte. El primer mandamiento, que nunca se incumple en Žogica, es la frescura de los ingredientes. Desde hierbas de cosecha propia hasta hierbas recolectadas en el jardín de su casa. La guía a la hora de preparar las especialidades de la casa es muy sencilla. Los platos son variados y son una mezcla de sabores marinos, kársticos y tradicionales de granja. En la mesa nos espera cada día pan recién horneado del horno de pan. Los domingos nos sirven trucha y jugosas patas. Nos preparan la frtalja de tal forma que además nos chupamos los dedos. Se dice que los platos de carne se derriten en la boca. Como corresponde a una oštaria en la región de Goriška, también cuentan con una amplia gama de excelentes vinos que complementan la experiencia gourmet. Disfrutaremos aún más del hermoso ambiente y la excelente comida si nos tomamos el tiempo para toda la experiencia y hacemos una reserva con anticipación.